MODULO DE COMPRAS

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• ESTOQUE CENTRAL PASSA A GERAR DEMANDA

1. ESTOQUE SECUNDÁRIO
   1. ESTOQUE FINAL RESTAURANTES
      1. LANCHONTES
         1. Lanchonete continua fazendo listas de compras normalmente baseado em venda projetada para a semana.
         2. Produtos de transformação lanchonetes, poderão também ser comprados antecipados Ex mussarela
      2. Utilizamos a listas dos restaurantes para fazer transferencias
      3. Utilizamos lista das cozinhas para fazer pedidos carne hort e peixes
      4. Requisição diiária acompanhada por técnica de nutrição
      5. Técnica de nutrição observa estoques dos restaurantes para ver se esta demasiado alto
   2. Tranferência simplificada, mais garantia de ceerteza
   3. Requisição diária igual que já fazemos
   4. Auxiliar de compras poderia fazer transferência diária no dia seguinte
   5. O valor da requisição diária é lançado na planilha de CMV
   6. Tecnica de nutrição acompanhará recebimento no estoque secundário sempre nas segundas
   7. Técnica de nutrição recebe a transferência impressa
   8. Técnica de nutrição faz auditoria através de mapa de movimento
   9. Fazemos inventário apenas uma vez mensal
2. Estoque central gera demanda baseado na media de compras semanais.
3. Estabelecemos através de planilha pre definida estoque básico de todos produtos
4. Cozinha ainda fica responsável por carnes, peixes e hort fut
5. Reduzimos em muito tempo lançamento de inventario no sistema
6. Geramos pedidos de compra de forma perfeita igual nota fiscal
7. Imprimimos ordem de compra igual no sistema e ainda colocamos previsão de entrega
8. Passamos ordem de compra para Técnica de nutrição
9. Sempre teremos estoque básico necessário para entrega unica na segunda feira
10. Fazemos inventário apenas mensal
11. Técnica de nutrição poderia fazer auditoria no estoque central através do mapa de movimento ?
12. Cozinha continua contando e pedindo normalmente
13. Utilizamos apenas formulário da cozinha para fazer transferência
14. Compras emergenciais ?
15. Podemos fazer ordem de compras retroativo ?
16. Conseguimos recebimento através de pedido de compras ?
17. Conversão para entrada de nota ?