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Nutrição Humana

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Nutrição Humana

Macronutrientes
- Lipidios
  - Classificações
    - insaturadas
    - saturadas
  - alimentos
    - origem vegetal
      - abacate e coco
    - origem animal
      - carne, no leite
  - sintetizadas
    - vitaminas lipossolúveis
    - ácidos graxos essenciais
  - função
    - reserva energética
    - membrana plasmática
  - reconmendado
    - 30%
- Carboidratos
  - Classificações
    - dissacarídeos
      - Sacarose, maltose
    - monossacarídeos
      - Glicose, galactose e frutose.
    - polissacarídeos
      - Amido, celulose e glicogênio
  - Função
    - energética
    - estruturais
      - parede celular da célula vegetal
  - Alimentos
    - alimento de origem vegetal
    - alimentos ricos
      - milho, arroz, mandioca, batata
      - pães, massas e doces
  - recomendado
    - 45% a 65%
- Proteína
  - Classificação
    - fibrosas
      - queratina
    - globulares
      - anticorpos
      - enzimas
  - estrutura
    - primária
    - secundária
    - terciária
    - quaternária
  - funções
    - enzimas
    - muscular
    - Hormônios
    - Anticorpos
    - Coagulação
    - Transporte de oxigênio

Information

Description: Mind Map on Nutrição Humana, created by H H on 01/05/2021.
Created by: H H
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