De l'agricultura tradicional a l'agricultura de mercat
Economia de mercat: Pagès
venedor i comprador
Capitalització del camp
Població rural i població agrària
El treball agrari a Espanya:
Explotació familiar
Assalariat fix
Evolució de la superfície agrària
Han disminuït les terres de conreu i han
augmentat el terreny forestal, els prats i
les pastures.
La terra i l'estructura de
les explotacions agràries
- Latifundis: Explotacions de més de 100 ha on
es practica una agricultura extensiva.
- Minifundis: Explotacions de menys de 100 ha.
Actualment rendibles si es dediquen a una
agricultura intensiva o molt cinetífica.
- Explotacions familiars mitjanes, que han fomentat
l'agricultura intensiva.
Producció i comerç agraris
Política Agrària Comunitària va potenciar
l'agricultura amb la intenció d'aconseguir proveir
els països comunitaris i d'elevar les rendes
agràries.
Ojectius del Pla Estratègic Nacional de
Desenvolupament Rural 2007-2013:
- Augmentar la productivitat de l'agricultura.
- Desenvolupar la indústria agroalimentària.
- Millorar el medi ambient.
La comercialització òptima dels productes agraris depèn del
grau de desenvolupament de la indústria agroalimentària. A
escala mundial les indústries agroalimentàries es concentren
en empreses multinacionals amb una productivitat elevada.
Els paisatges agraris d'Espanya
Paisatge agrari atlàntic: Precipitacions abundants i temperatures suaus.
Presència de prats i boscos caducifolis. L'agricultura ocupa poca extensió i la
ramaderia s'orienta cap el bestiar boví. L'estructura agrària es minifundista. La
població es dispersa.
Paisatge agrari mediterrani: Precipitacions escasses i
sequera durant l'estiu on les temperatures són més altes.
Agricultura de secà on el conreu principal són els
cereals, de vinya i d'oliveres, que formen la trilogia
mediterrània. A les zones de temperatures més suaus es
practica l'agricultura de regadiu amb tècniques
sofisticades de reg, hivernacles, selecció de planters i ús
de productes fitosanitaris. La ramaderia és de bestiar
boví i porquí. L'estructura agrària és de secà i de
dimensions mitjanes. La població és concentrada.
Paisatge agrari interior: Temperatures estivals altes i
hiverns freds. Manca de precipitacions. Conreu de cereals
amb rotacions de conreus de tipus biennal i triennal. Hi
predomina el bestiar oví. La població és escassa i
l'habitat concentrat.
Paisatge agrari de
muntanya: Clima fred i
precipitacions abundants.
Activitats agropecuàries i
silvícoles. Explotació forestal
de faigs i castanyers.
Ramaderia bovina i ovina.
Estructura agrària formada
per petites propietats
d'àrees conreades en valls i
al peu de les muntanyes.
Poblament escàs i
concentrat.
Paisatge agrari de les Canàries
- Factors físics
- Sistemes agrícoles i
ramaders
- Estructures agràries
- Explotació forestal
Activitats pesqueres
Els bons caladors estan situats a les plataformes
continentals, les zones on hi ha corrents marins
freds rics en plàcton i les zones on s'estableix un
contacte entre corrents marins càlids i freds.
La Política Pesquera Comuna va encaminada a una explotació
sostenible del medi marí i dels seus recursos i al foment del
cultiu per mitjà del sistema de l'aqüicultura.
El sector primari català
Agricultura: Intensiva i d'elevada productivitat. A
Catalunya hi predominen les propietats petites
d'explotació familiar, però amb un nivell alt de
capitalizació i amb una estructura productiva
moderna.
Ramaderia: L'explotació ramadera dedicada a la llet i carn
està bàsicament estabulada i s'explota de manera molt
intensiva.
Pesca: Depèn de l'importació massiva i de l'aqüicultura.