TODO CHAÑAR

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El arrope de Chañar es un producto medicinal que ha usado el pueblo Colla para la tos con flemas y resfrío pero como se trata de un zumo dulce sirve como jarabe de repostería: Por su sabor y elementos naturales es posible crear otros productos y dar valor agregado.
Isabel Godoy Monardez
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Isabel Godoy Monardez
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TODO CHAÑAR
  1. CONTEXTO INDUSTRIAL: Vendido por comunidades, asociaciones y personas indigenas sólo como "arrope de chañar, podemos innovar con dulces, jarabe con propoleo y hasta licor
    1. CONTEXTO ECONOMICO: El público objetivo se encuentra en el centro de la ciudad de Copiapó que deben ir a los sectores rurales por el producto y también en otras ciudades de la zona central
      1. MEDIO AMBIENTE: El proceso de elaboración tradicional es a leña pero dada la actual crisis medioambiental se hace necesario evolucionar a procesos menos contaminantes. Usaremos cocción a gas y envases de vidrio.
        1. TECNOLOGICO: Manejo de redes sociales y red de contactos para la oferta y comercialización del producto. Habría que hacer inversión para contratar implementación de página web
          1. CONTEXTO POLITICO: Existe un ambiente propicio y favorable para emprendimientos y fondos disponibles en Conadi para proyectos de Cultura y Desarrollo indigena
            1. CONTEXTO SOCIAL Y CULTURAL: Es una receta ancestral de un jarabe medicinal que ha servido como medicamento natural para tratamiento de tos con flemas y resfríos pero además por su rico sabor y presentación en jarabe se ha usado como endulzante para postres. Esta variante que se crea viene a poner nuevos usos y sabor
              1. CONTEXTO LEGAL: Respaldo a micro emprendedores a facilitar trámites para inicio de negocio en SII y rebajas y excepciones tributarias
                1. PLAN DE NEGOCIOS
                  1. NECESIDADES DE LOS CLIENTES: Innovación en sabores y nuevos productos derivados del arrope de Chañar y su fruto
                    1. PRODUCTOS: Vender un producto que tiene ya una demanda que ha ido creciendo por sus características medicinales y de repostería, es un producto natural y ancestral
                      1. CLIENTES: Será vendido a sector socioeconómico medio de la ciudad de Copiapó y clientes de la zona central del país
                        1. MODALIDAD DE VENTA: Se venderá en sector habilitado por la Oficina Indígena de la Municipalidad de Copiapóen el centro de la ciudad por pedidos en grupos de Redes sociales y página Web
                          1. INGRESOS: En los primeros seis meses se realizará retiro equivalente a ingreso mínimo para no afectar la capitalización del negocio para inversión y pos pre balance se asignará un sueldo suficiente para cada uno de los tres socios.
                            1. MEDIOAMBIENTE: Los pueblos y naciones originarios han velado siempre por preservar la naturaleza como elemento esencial de la vida, y proteger el medio ambiente es parte de sea forma cultural de vivir por eso en este emprendimiento debe ser sin contaminantes y con elementos que no alteren ni lo dañen
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