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Description
Mind Map by flavio07freitas, updated more than 1 year ago
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Created by flavio07freitas
over 8 years ago
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Bacalhau
- Recepção da matéria-prima (Bacalhau)
- Pesagem
- Armazenamento em Câmara
- Descongelamento
- Abertura do
Ventre/Espalmamento
- Espinhas e vísceras
- Salga
- Secagem Natural/ Secagem
Artificial
- Calibração
- Embalagem
- Armazenagem
- Expedição
- Expedição
- Caixas
- Armazenagem
- Embalagem
- Calibração
- Entrada de sal
- Secagem Natural/ Secagem
Artificial
- Espinhas e vísceras
- Abertura do
Ventre/Espalmamento
- Descongelamento
- Armazenamento em Câmara
- Pesagem
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