Mind map
Bacalhau
Map content
Bacalhau
Recepção da matéria-prima (Bacalhau)
- Pesagem
- Armazenamento em Câmara
- Descongelamento
- Abertura do Ventre/Espalmamento
- Espinhas e vísceras
- Salga
- Secagem Natural/ Secagem Artificial
- Calibração
- Embalagem
- Armazenagem
- Expedição
- Caixas
- Armazenagem
- Embalagem
- Calibração
- Entrada de sal
- Secagem Natural/ Secagem Artificial
- Abertura do Ventre/Espalmamento
- Descongelamento
- Armazenamento em Câmara
- Pesagem
Information
- Description
- Mind Map on Bacalhau, created by flavio07freitas on 23/11/2015.
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- flavio07freitas
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