La importancia de las grasas

La importancia de las grasas

1. Grasas

   • Algunas
     • Necesarias para desarrollo infantil
   • Proporción
     • Dieta Diaria
       • 20% a 25%
   • En exceso
     • Nocivas
   • En cariencia
     • Se pierden nutrintes
   • Proporcionan vitaminas
     • A
     • D
     • E
     • K

2. Acidos Grasos

   • Vitales para crecimiento
   • Tipos
     • • Se encuentra
       • En deficiencia
         • Problemas en piel
         • Coágulos sanguíneos
         • Desarrollo deficiente
         • Sistema inmunológico dañado
     • • Presente
         • Frijol de soya
         • Salmón

3. InvisInvestigación médica

   • Teoría de exceso de grasa
     • Aumento de
     • Enfermedad crónica
   • Endurecimiento industrial
     • Grasas insaturadas a saturadas
   • Hidrogenación Parcial
     • Ácidos grasos insaturados a ácidos grasos trans
   • Grasas en la dieta
     • Saturadas, 10%
       • Sustituyentes
         • Monoinsaturadas (aceite de oliva) y poliinsaturadas (aceite de girasol)
           • Reducen el colesterol
     • Trans, 2%
       • 2%
         • Sustituyentes
     • Grasas insaturadas
       • Fuente de Vitamina E

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