Mind map
1_BIOTECNOLOGÍA
Mapa mental: Biotecnología
Map content
1_BIOTECNOLOGÍA
4. Nuevos Alimentos
- Definición de Nuevos alimentos
- Fibra dietética
- Supresores del apetito
- Proteína microbiana
- Proteína de laboratorio
- Sustitutos de grasas (sucedáneos e imitadores)
6. Transgénicos
- Fundamentos de ingeniería genética
- Perspectivas futuras
- Biotecnología en plantas
- Biotecnología en microorganismos
- Biotecnología de moléculas
- Biotecnología en animales
5. Biosensores
- Bioquímica de biosensores
- Aplicaciones de los electrodos enzimáticos
- Membrana protectora y semipermeable
- Diseño de biosensores
- Electrodos enzimáticos
- Definición Biosensores
- Biosensores celulares
- Pinzas moleculares
1. Biotecnología y la Industria alimentaria
- Base molecular de la biotecnología
- B. Multidisciplinar
- B. y Metabolismo
- B. Celular
- B. Enzimática
- B. y Fermentación
- B. y Residuos
- Biotecnología, glucosa y biocombustibles
- B. y Biosíntesis
- B. y Bioenergía
- B. y alimentación
2. Biocatalizadores
- Definición Biocatalizadores
- Ensayos enzimáticos clásicos
- Inmovilización celular
- Aplicaciones de enzimas inmovilizadas
3. Aditivos Alimentarios
- Definición Aditivos alimentarios
- Biosurfactantes
- Edulcorantes
- Aromatizantes y saborizantes
- Acidulantes
- Espesantes
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- biotecnología Biotecnología alimentaria Mind Map on 1_BIOTECNOLOGÍA, created by Paloma Guisado Hernández on 03/06/2016.
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- Paloma Guisado Hernández
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- Created by Paloma Guisado Hernández · Jun 2, 2016
- Copied by Paloma Guisado Hernández · Jun 3, 2016
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