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Description
Mind Map by rocio farfan silva, updated more than 1 year ago
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Created by rocio farfan silva
about 10 years ago
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LOS ACIDOS GRASOS OMEGA 3 Y OMEGA 6
NUTRICION , BIOQUIMICA Y SALUD
- como se caracteriza la estructura molecular de los acidos grasos omega 3 y omega 6
- Por la importancia se incluyen a los monoinsaturados.
- indicando el número de carbo- nos y el sitio donde se encuentra el doble enlace.
- por ejemplo
- 16:1 corresponde al ácido palmitoleico y 18:1, es el ácido oleico (omega-9 presente en el aceite de oliva).
- 16:1 corresponde al ácido palmitoleico y 18:1, es el ácido oleico (omega-9 presente en el aceite de oliva).
- por ejemplo
- indicando el número de carbo- nos y el sitio donde se encuentra el doble enlace.
- Por la importancia se incluyen a los monoinsaturados.
- cuales son algunos mecanismos de regulacion de los acidos grasos omega 3 y omega 6
- la biosíntesis de estos ácidos grasos es
- el eicosapentaenoico (EPA n- 3)
- docosahexaenoico (DHA n-3)
- araquidónico (ARA n-6)
- se empieza a partir de los ácidos grasos de 18 car- bonos (LA, 18:2 9, 12 n-6) y ALA (18:3 9, 12, 15 n-3).
- el eicosapentaenoico (EPA n- 3)
- la biosíntesis de estos ácidos grasos es
- existe relacion de los acidos grasos amega 3 y omega 5 y la dalud
- A) Participación de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la función cerebral
- los tejidos neuronales como el cerebro , la retina y las menbranas sinapticas
- contienen elevadas de acidos docosahexaenoicos
- esto implica acidos grasos en las funciones de sinapsis
- y la deficiencia del acido araquidonico alterando la transmision dopaminergica en la corteza frintal
- y la deficiencia del acido araquidonico alterando la transmision dopaminergica en la corteza frintal
- esto implica acidos grasos en las funciones de sinapsis
- contienen elevadas de acidos docosahexaenoicos
- los tejidos neuronales como el cerebro , la retina y las menbranas sinapticas
- B)relacion entre diabetes insulina y asidos grasos omega 3 y omega 6
- en 1993 la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina se asocian inversamente con los fosfolipidos
- con acidos grasos de 20 y 22carbonos presentes
- en menbranas celulares del musculo
- en menbranas celulares del musculo
- con acidos grasos de 20 y 22carbonos presentes
- en 1993 la hiperinsulinemia y la resistencia a la insulina se asocian inversamente con los fosfolipidos
- C) Asociacion entre acidos grasos omega 3 y omega 6 y problemas cardiovasculares
- en particular los eicosapentaenoicos y los docosahexaenoicos
- podrian comparar su efecto con medicamentos utilizados en problemas cardiacos
- podrian comparar su efecto con medicamentos utilizados en problemas cardiacos
- en particular los eicosapentaenoicos y los docosahexaenoicos
- D) relacion entre los acidos grasos omega 3 y omega 6 con procesos cancerigenos , osteoporosis artritis
y deficiencias vitaminicas
- en los procesos cancerigenos se debe revisar la produccion de eicosanoides y compararalos con celulas normales
- los eicosanoides derivados del acido linoleico se asocian al cercimiento tumoral y a la metatasis
- los eicosanoides derivados del acido linoleico se asocian al cercimiento tumoral y a la metatasis
- en los procesos cancerigenos se debe revisar la produccion de eicosanoides y compararalos con celulas normales
- A) Participación de los ácidos grasos omega-3 y omega-6 en la función cerebral
- en el sistemanervioso , los acidos omega 3 afectan la neurotransmision
- en la depresion se han observado cantidades mayores de citocinas proinflamatorias
- derivadas del acido araquidonico (omegta 6)
- la neurotransmision se mejora cuando las neuronas disponen de acido docohexaenoico
- la neurotransmision se mejora cuando las neuronas disponen de acido docohexaenoico
- derivadas del acido araquidonico (omegta 6)
- en la depresion se han observado cantidades mayores de citocinas proinflamatorias
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