ENZIMAS

Juliana Daflon
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Description

- Agem em substrato específicos - Agem nos dois sentidos da reação - São reutilizáveis

Resource summary

ENZIMAS
  1. Propriedades da ação enzimática:
    1. Agem em substratos específicos
      1. Agem nos dois sentidos da reação
        1. São reutilizáveis
    2. Desnaturação enzimática:
      1. Alteração nas estruturas das enzimas que altera sua função
      2. Fatores que influenciam
        1. Ph
          1. Temperatura
            1. Inibidores
              1. Ativadores de concentração do substrato
                1. Irreversíveis
                  1. Reversíveis
            2. Não são consumidas durante a reação como todo catalisaor
              1. Atividade enzimática modelo chave-fechadura
                1. Coenzimas
                  1. Moléculas orgânicas complexas
                    1. Podem ser encontradas:
                      1. Estômago
                        1. Pepsina
                        2. Saliva
                          1. Amilase
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