Please wait - loading…

Higiene dos alimentos

Description

Mapa Mental em Higiene dos alimentos, criado por Daniel Luiz Rosa Lopes em 03-05-2019.
Daniel Luiz Rosa Lopes
Mind Map by Daniel Luiz Rosa Lopes, updated more than 1 year ago
Daniel Luiz Rosa Lopes
Created by Daniel Luiz Rosa Lopes over 3 years ago
3
0

Resource summary

Higiene dos alimentos
  1. Proteção contra contaminantes:
    1. Físicos, Químicos e Biológicos
    2. Higiene dos manipuladores:
      1. Exames médicos e laboratoriais
        1. Vestimenta adequada
          1. Higiene de mãos
          2. Ambiente:
            1. Evitar a contaminação cruzada
              1. Higiene dos utensílios
                1. Manutenção dos equipamentos
                2. Armazenamento:
                  1. Identificação do produto:
                    1. Data de abertura e a validade
                      1. Quando for retirado da embalagem
                    2. Parteiras afastadas do chão
                    3. Temperatura
                      1. Inferior a 4°C
                        1. Superior a 65°C
                          1. Para alimentos preparados e preparados
                        2. Controle de pragas
                          Show full summary Hide full summary

                          Similar

                          POP (Procedimento Operacional Padronizado)
                          Ari Frauches
                          Chemistry 3 Extracting Metals Core GCSE
                          Chloe Roberts
                          One child policy, China- Population Control Case Study
                          a a
                          Cognitive Psychology Key Terms
                          Veleka Georgieva
                          Of Mice and Men
                          amyk4321
                          20 Study Hacks To Improve Your Memory
                          jen.sch.ca
                          ENG LIT TECHNIQUES
                          Heloise Tudor
                          5 Tips for motivating your students
                          Jen Molte
                          Using GoConqr to teach science
                          Sarah Egan
                          chemsitry as level topic 5 moles and equations
                          Talya Hambling
                          1PR101 2.test - Část 2.
                          Nikola Truong