NTC 512

EMILY LORENA RODRIGUEZ MUNOZ
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EMILY LORENA RODRIGUEZ MUNOZ
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Description

Norma Tecnica Colombiana 512- 1 & 2
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Resource summary

NTC 512
1 Nutricion & Salud
1.1 Aplicacion de la declaracion de nutrientes
1.2 Nutrientes de declaracion obligatoria
1.3 Nutrientes y declaracion opcional
1.4 Presentacion del contenido de energia y nutricion
1.5 Energia
1.6 Calculo de energia y nutrientes
1.7 Proteinas
1.8 Carbohidratos
1.9 Tamaños y caracteristicas de las porciones
2 Alimentos
2.1 Nombre del alimento
2.2 Lista de ingredientes
2.3 Contenido neto y Masa escurrida
2.4 Nombre y direccion
2.5 Pais de origen
2.6 Identificacion del lote
2.7 Identificacion del lote
2.8 Marcado de la fecha e instrucciones para la conservacion
2.9 Instrucciones de uso
3 Objetivo
3.1 Establecer los requisitos minimos de rotulado y etiquetado de los alimentos
3.2 Establecer las condiciones del rotulado nutricional con sus respectivas propiedades nutricionales y de salud
4 Formatos de Tabla Nutricional
4.1 Formato Vertical
4.2 Formato con Declaraciones laterales
4.3 Formato con Declaracion Dual
4.4 Formato Simplificado
4.5 Formato para Envases Intermedios
4.6 Formato Tabular
4.7 Formato Lineal
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