Trabajo de Competencias

cristian_2302
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Trabajo de Competencias
1 Mermeladas
1.1 Productos
1.2 Huesos y semillas
1.2.1 Pulpa
1.2.1.1 Madura
1.2.1.1.1 Aprovechamiento
1.3 Cocinar
1.3.1 Azucar
2 Macerado en alcohol
2.1 Desecar
2.1.1 Alcohol
3 Azucarado
3.1 Azucar
3.2 Inhibir
3.3 Desarrollo y reproduccion
4 Secado
4.1 Aire
4.1.1 Eliminacion de agua
4.1.1.1 Conservacion
4.2 Microorganismos
5 Conserva
5.1 Latas
5.2 Frascos de vidrio
5.3 Ausencia de aire
5.3.1 Eliminacion de bacterias
6 Confituras
6.1 Coccion
6.1.1 Fruta
6.1.1.1 Entera
6.1.1.1.1 Troceada
6.1.1.2 Fresca
6.1.1.3 Pulpa
6.2 Vitamina C
7 Jaleas
7.1 Consistencia
7.1.1 Gelatinosa
7.2 Jugos
7.2.1 Extractos
7.3 Azucar
8 Bebidas de frutas
8.1 Fruta triturada o exprimida
8.1.1 Agua y azucar
8.1.2 Vitaminas
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