aldehídos y cetonas

grupo carbinilo
1. -C=O esta unido a un solo radicar organico
2. se obtiene apartir de la oxidación de alcoholes primarios
propiedades físicas
1. olor
  1. penetrantes y desagradables
2. obtención
  1. de la deshidratación de un alcohol primario con permangonato de potacio
3. los de 12 C son líquidos y los demás sólidos
4. ebullicón
  1. menores que los alcoholes
5. dencidad
  1. menor que el agua
6. solubilidad
  1. en agua
propiedades químicas
1. presentan reacciones
  1. de adición
  2. de sustitución
  3. de condensación
2. se comportan como ácios
3. reacción típica
  1. adición nucleofílica
usos
1. frabricación de
  1. resinas
  2. plasticos
  3. solventes
  4. pinturas
  5. escencias
  6. perfumes
pripiedades físicas
1. olor
  1. medianas
    1. desagradables
  2. grandes
    1. sin olor
  3. pequeñas
    1. agradables
2. ebullición
  1. más que los hidrocarburos
3. cuando tienen 10 C son líquidas y más grandes son sólidas
4. menos densas que el agua
5. solublidad
  1. en agua
  2. pueden formar enlaces de hidrógeno con las moleculalas polares de agua
  3. solventes polares
propiedades químicas
1. se comportan como acidos
2. reacciones adición nuclefílica
  1. dan origen a un oxihaluro de aquil-magnecio
3. obtención
  1. oxidación de alcoholes secundarios
4. estables a la oxidación
  1. no reaccionan si las condiciones no son energéticas
5. reacciones
  1. de condensación aldólica
  2. de oxidación
  3. adición nucleofílica
usos
1. solventes industriales
2. sintesis de vitaminas
3. aplicación en cosmeticos
4. fabricación de catalizadores
5. fabricación de fragancias

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aldehídos y cetonas

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