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Description
Mind Map by wmkingsley, updated more than 1 year ago
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Created by a.powles
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Copied by wmkingsley
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La culture
- La musique
- La cuisine
- La cuisine française
- Alain Ducasse
- un cuisinier renommé
- 3 étoiles au Guide Michelin
- 3 étoiles au Guide Michelin
- La rigueur
- le professionalisme
- apprendre les bases, comme avec le solfège
- apprendre les bases, comme avec le solfège
- le professionalisme
- la sauce
- la réduction
- le bouillon/vin
- faire mijoter le liquide pendant des heures
- extraire/intensifier la saveur
- les fines herbes
- à partir de très belles arêtes
- le bouillon/vin
- la réduction
- l'acte social
- le déjeuner d'affaires
- prendre le temps de s'arrêter
- une bouteille de vin à deux
- plusieurs plats, plusieurs vins
- l'apéritif
- prendre le temps de s'arrêter
- le déjeuner d'affaires
- l'importance des vins qui accompagnent
- un cuisinier renommé
- Alain Ducasse
- la cuisine anglaise
- La cuisine française
- Le cinéma
- le septième art
- Truffaut
- Le Doublage
- le septième art
- La littérature
- L'art
- Les galeries d'art
- Le musée du Louvre
- Le musée du Louvre
- Les galeries d'art
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