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Description
Mind Map by h.shepherd-cross, updated more than 1 year ago
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La culture
- La musique
- La cuisine
- La cuisine française
- Alain Ducasse
- un cuisinier renommé
- 3 étoiles au Guide Michelin
- 3 étoiles au Guide Michelin
- La rigueur
- le professionalisme
- apprendre les bases, comme avec le solfège
- apprendre les bases, comme avec le solfège
- le professionalisme
- la sauce
- la réduction
- le bouillon/vin
- faire mijoter le liquide pendant des heures
- extraire/intensifier la saveur
- les fines herbes
- à partir de très belles arêtes
- le bouillon/vin
- la réduction
- l'acte social
- le déjeuner d'affaires
- prendre le temps de s'arrêter
- une bouteille de vin à deux
- plusieurs plats, plusieurs vins
- l'apéritif
- prendre le temps de s'arrêter
- le déjeuner d'affaires
- l'importance des vins qui accompagnent
- un cuisinier renommé
- Alain Ducasse
- La cuisine française
- Le cinéma
- le septième art
- Truffaut
- sous-titres/doublage
- les doubleuses des Desperate Housewives
- l'histoire et la culture française veulent que les feuilletons soient doublés
- l'histoire et la culture française veulent que les feuilletons soient doublés
- les sous-titres entraînent une baisse de 30% des téléspectateurs
Annotations:
- http://www.slate.fr/story/18195/pourquoi-la-france-double-t-elle-tout-le-monde
- Un mieux qualitatif
- les doubleuses des Desperate Housewives
- le septième art
- La littérature
- L'art
- Les galeries d'art
- Le musée du Louvre
- Le musée du Louvre
- Les galeries d'art
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