Stéphanie Boivin
Mind Map by , created about 6 years ago

Undergrad Physiologie de l'Exercice Mind Map on Lipides, created by Stéphanie Boivin on 10/13/2013.

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Created by Stéphanie Boivin about 6 years ago
Transport é-
Stéphanie Boivin
Protéines
Stéphanie Boivin
Composés organiques
Stéphanie Boivin
Forces and Acceleration
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Using GoConqr to teach Maths
Sarah Egan
LIPIDES ET LIPOPROTEINES (Bilan lipidique normal chez un patient sans facteur de risque)
Nicolas Montmartin
Macromolécules de la vie
Roberton4real john
Lipides 2
Stéphanie Boivin
Lipides
1 Caractéristiques
1.1 Non-solubles
1.1.1 Dans le sang
1.1.1.1 Se lient à des protéines
1.1.1.2 Sauf acides gras
1.1.2 Dans l'eau
1.1.3 Peuvent facilement être éliminés
1.2 18-25% masse
1.3 Liposolubles
1.3.1 Traversent librement la membrane des cellules
2 Triacylglycérols / Triglycérides
2.1 Les + abondants dans l'organisme et les aliments
2.2 Emmagasinement illimité
2.3 Surplus de glucides, protéines, graisses et d'huiles
2.4 Constitution
2.4.1 Glycérol
2.4.1.1 Liaison covalente simple entre acide gras et les atomes de C
2.4.2 3 acides gras
2.4.2.1 + déshydratation = triclycéride
2.4.2.2 Liaison covalente simple entre acide gras et les atomes de C
2.5 + hydrolyse = 3 acides gras + 1 glycérol
2.6 Graisses et huiles
2.7 Rôle
2.7.1 Stockage d'É et isolation
3 Stéroïdes
3.1 4 anneaux d'atomes de C
3.2 Cholestérol
3.2.1 Base
3.2.2 Structure membranes cellulaires
3.3 Oestrogène et testostérone
3.3.1 Fonctions sexuelles
3.4 Cortisol
3.4.1 Régulation de glycémie
3.5 Sels biliaires
3.5.1 Digestion lipides
3.6 Vitamine D
3.6.1 Croissance osseuse
4 Phosphoglycérolipides
4.1 Contenant du phosphore
4.2 1 glycérol
4.3 2 acides gras
4.4 Groupement phosphate
4.5 Physiologie
4.5.1 Tête
4.5.1.1 Polaire
4.5.2 Queues
4.5.2.1 Non polaires
4.5.3 Composante des membranes
5 Eicosanoïdes
5.1 20 C
5.2 Prostaglandines
5.2.1 Fonctions de l'organisme
5.2.1.1 Réponse aux hormones
5.2.1.2 Prévention ulcères
5.2.1.3 Voies respiratoires
5.3 Leucotriènes
5.3.1 Réactions allergiques et inflammatoires
6 Vitamines liposolubles
6.1 A
6.2 D
6.3 E
6.4 K
6.5 Carotènes
7 Acides gras
7.1 Saturés
7.1.1 Triglycérides
7.1.1.1 Tissus animaux
7.1.1.1.1 Aussi: huile coco, palme, beurre cacao
7.1.2 H à chaque pointe avec C
7.2 Mono-insaturés
7.2.1 1 liaison double entre 2 C
7.2.1.1 Huiles d'olive et d'arachide
7.3 Gras polyinsaturés
7.3.1 2+ liaison double entre 2 C
7.3.1.1 Huile de maïs, soya, sésame