Aminoácidos - Especificações

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Bioquímica Mind Map on Aminoácidos - Especificações, created by Haylla F on 06/04/2015.

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Aminoácidos - Especificações
  1. Metionina
    1. Toda a síntese proteica se inicia na metionina
      1. É rapidamente captada pelo fígado
        1. É um aminoácido hepatoprotetor: capaz de proteger células hepáticas por desidratação
          1. Medicamentos hepatoprotetores disparam a síntese proteica
            1. O enxofre da metionina não é reativo, pois não está nas extremidades
            2. Fenilalanina
              1. Encontrada em adoçantes alternativos, como o aspartame que podem atravessar a barreira placentária
                1. Indivíduos com fenilcetonúria acumulam fenilalanina, o que pode provocar lesões no SNC e retardo mental
                  1. Não podem consumir aspartame, mas precisam consumir uma mistura de aminoácidos, enriquecida com vitaminas, minerais e nutrientes, para que se complete a quantidade necessária de aminoácidos
                2. Tirosina
                  1. Aminoácido que sintetiza a melanina
                    1. Vitiligo: erro metabólico da tirosina
                      1. Seu precursor é a fenilalanina
                      2. Alanina
                        1. Se torna piruvato pela presença do grupo amina
                          1. Reação de transaminase
                          2. Atua na regulação dos níveis de glicose
                            1. No tecido muscular, pode ser convertida em glicose, o que é útil durante a prática de exercícios intensos
                          3. BCAA
                            1. Branched Chain Amino Acids
                              1. Aminoácidos de Cadeia Ramificada
                                1. Leucina - Valina - Isoleucina
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