3477787
Mind Map by Rafaela Bruna C. da Silva, updated more than 1 year ago
|
Created by Rafaela Bruna C. da Silva
over 5 years ago
|
|
0
Description
SAIS MINERAIS
1 MICROMINERAIS
1.1 Cobre
1.1.1 Produção de
hemoglobina;
Ativador de
enzimas.
1.1.1.1 A falta causa manchas na pele,
neutropenia, problemas na tireoide
e doenças neurodegenerativas.
1.1.1.1.1 Diminui a absorção de vitamina
C, dor abdominal, náuseas,
danos severos no fígado,
insuficiência renal e coma.
1.1.1.1.1.1 Fígado, peixes, cereais
integrais, carnes em geral.
1.2 Manganês
1.2.1 Ativador de
enzimas; Atua no
metabolismo do
colesterol.
1.2.1.1 A falta causa perda de peso, náusea,
vômito; Afeta a capacidade de
reprodutiva, a função pancreática.
1.2.1.1.1 O excesso acumulado no
fígado e no sistema nervoso
central produz os sintomas de
Parkinson.
1.2.1.1.1.1 Vísceras, cereais integrais,
legumes, cafés, chás.
1.3 Ferro
1.3.1 Constituintes da
hemoglobina.
1.3.1.1 A falta causa cansaço
extremo, falta de atenção,
fraqueza, sono, palidez,
falta de apetite,
1.3.1.1.1 Franqueza, impotência, dor
abdominal, perda de peso,
dor nas articulações, queda
de cabelo, arritmias, atrofia
testicular.
1.3.1.1.1.1 Fígado, carnes, verduras,
ovos, cereais integrais.
1.4 Zinco
1.4.1 Participa no
metabolismo da
insulina.
1.4.1.1 A ausência causa falta de apetite, crescimento
e maturação sexual prejudicados, danos a
cabelo, pele e unhas, fígado aumentado,
degeneração da retina e cegueira noturna.
1.4.1.1.1 Anemia, febre, queda no
sistema imunológico e nos
níveis de colesterol HDL.
1.4.1.1.1.1 Fígado, peixes, mariscos.
2 MACROMINERAIS
2.1 Cálcio
2.1.1 Fortalece ossos
e dentes; Atua
na coagulação
do sangue.
2.1.1.1 A falta causa osteopenia
e osteoporose, unhas
quebradiças, propensão
a cárie, dormência no
copo e palpitações.
2.1.1.1.1 O excesso pode ocasionar pedras
no rim, anorexia, dificuldade de
memorização e fraquesa muscular.
2.1.1.1.1.1 Leite, ovos, verduras,
cereais integrais.
2.2 Magnésio
2.2.1 Ativa enzimas no metabolismo
de carboidratos; Participa na
estrutura de ossos e dentes;
Ativa enzimas que transferem o
fosfato do ATP ou para o ATP.
2.2.1.1 A falta causa agitação,
anemia, anorexia, ansiedade,
mãos e pés gelados, náusea,
fraqueza, nervosismo,
endurecimento das arterias e
calcificação das cartilagens,
descalcificação nos ossos.
2.2.1.1.1 Rubor facial, hipotensão, fraqueza
muscular, náusea, insuficiência
respiratória, boca seca e sede
crônica.
2.2.1.1.1.1 Verduras, carnes,
cereais integrais, leite,
legumes, castanhas, soja.
2.3 Potássio
2.3.1 Participa na
contração muscular e
condução do impulso
nervoso.
2.3.1.1 A falta causa distensão
abdominal, cãibras, dispneia,
sensação de formigamento
na pele, dilatação do
coração.
2.3.1.1.1 Hiperpotassemia, distúrbios cardíacos,
alterações nas movimentações
musculares, confusão mental.
2.3.1.1.1.1 Carnes, cereais integrais,
frutas, ovos e verduras.
2.4 Cloro
2.4.1 Atua na digestão
e na condução
nervosa.
2.4.1.1 A falta causa alcalose metabólica.
2.4.1.1.1 Acidose metabólica,
cefaleia, confusão
mental, hiperventilação.
2.4.1.1.1.1 Sal de cozinha, frutos do
mar, leite, carne, ovos.
2.5 Sódio
2.5.1 Manutenção da
pressão osmótica;
Equilíbrio ácido-base e
hídrico; Irritabilidade
de nervos e músculos.
2.5.1.1 A falta causa Hiponatremia
(desorientação, náusea, falta de
apetite, sonolência, falta de ar e
perda de peso, micção
frequente.)
2.5.1.1.1 Hipertensão arterial, pedras nos
rins, insuficiência renal, agrava a
osteoporose, afeta o paladar e
acelera o envelhecimento.
2.5.1.1.1.1 Sal de cozinha, ovos,
carnes, verduras.
2.6 Fósforo
2.6.1 Constituintes dos
ácidos nucléicos,
do ATP , e dos
ossos juntamente
com o cálcio.
2.6.1.1 A falta causa dor nos ossos,
resistência a insulina, falta de
apetite, taquicardia, perda de
memória, miopatias.
2.6.1.1.1 Hipertensão, confusão
mental e sensação de
peso nas pernas.
2.6.1.1.1.1 Ovos, carnes, cereais integrais.
2.7 Enxofre
2.7.1 Constituintes de
proteínas celulares;
Atua no metabolismo
do tecido nervoso;
Atua como coenzima.
2.7.1.1 A falta retarda o
crescimento, causa
mal cheiro na saliva,
depressão e perda da
viscosidade da pele.
2.7.1.1.1 Em excesso causa
hipertensão, ataca a
coluna, precipita o
herpes e prejudica a
memória.
2.7.1.1.1.1 Ovos, carnes e legumes.
3 Cobalto*
3.1 Síntese da vitamina
B12 e formação de
glóbulos vermelhos.
3.1.1 A falta causa anemia,
falta de apetite, parada do
crescimento, irritabilidade
e falta de concentração.
3.1.1.1 Disfunção da glândula tireoide,
dermatites, cardiomiopatias,
hepatoxicidade, nefrotoxicidade
e policitemia.
3.1.1.1.1 Carnes.
4 Cromo*
4.1 Atua no
metabolismo
da glicose.
4.1.1 A falta causa ansiedade,
fadiga e problemas de
crescimento.
4.1.1.1 Dermatites, úlceras,
problemas renais e
hepáticos.
4.1.1.1.1 Carnes, cereais integrais,
levedura de cerveja.
5 Selênio*
5.1 Participa no
metabolismo
de gorduras.
5.1.1 Falta de antioxidantes no
fígado, no coração e nos
músculos, tendo como
resultado a morte dos tecidos
e a disfunção dos órgãos.
5.1.1.1 Náuseas e vômitos,
queda de cabelo e
das unhas, erupção
cutânea e lesões
nervoas.
5.1.1.1.1 Carnes, frutos do mar,
ovos, cereais integrais.
6 Iodo*
6.1 Componente
dos hormônios
tireoidianos.
6.1.1 A falta causa
hipotireoidismos;
Aumento do volume
da glândula tireóide.
6.1.1.1 O excesso pode
provocar bócio e por
vezes hipertireoidismo.
6.1.1.1.1 Peixes do mar, alguns legumes
(legumes cultivados num solo
onde o mineral é abundante).
7 Flúor*
7.1 Essencial para a
estrutura dos ossos
e dos dentes;
Fortalecimento dos
dentes.
7.1.1 A falta causa cárie
(principalmente para
crianças).
7.1.1.1 Manchas nos dentes, fluorose.
7.1.1.1.1 Peixe, água mineral,
espinafre, couve, água
fluoretada.
8 Molibdênio*
8.1 Essencial para o
funcionamento de
algumas enzimas.
8.1.1 A falta causa taquicardia,
náusea, vômitos, falta de ar e
até mesmo o coma.
8.1.1.1 Hipercolesterolemia,
hipoparatireoidismo,
hipertensão, perda de
elasticidade de tendões,
níveis elevados de ácido
úrico.
8.1.1.1.1 Vísceras, verduras,
cereais integrais,
legumes.