8625761
Description
Mind Map by Felipe Soares, updated more than 1 year ago
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Created by Felipe Soares
about 7 years ago
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Carboidratos
- Carboidratos são moléculas orgânicas
formadas por carbono, hidrogênio e
oxigênio.
- São as principais fontes de energia dos sistemas
vivos, uma vez que a liberam durante o
processo de oxidação.
- Classificação
- Monossacarídeos
- Os de constituição mais simples, denominados de monossacarídeos,
possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo “n” o número de
átomos de carbono. São, geralmente, de sabor adocicado e podem
ser trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses, quando
constituídos de três, quatro, cinco, seis ou sete átomos de carbono,
respectivamente. A glicose, monossacarídeo extremamente
importante para a nossa vida como fonte de energia, é uma hexose
de fórmula C6H12O6. A frutose e a galactose são, também, hexoses.
- Os de constituição mais simples, denominados de monossacarídeos,
possuem como fórmula geral (CH2O)n, sendo “n” o número de
átomos de carbono. São, geralmente, de sabor adocicado e podem
ser trioses, tetroses, pentoses, hexoses ou heptoses, quando
constituídos de três, quatro, cinco, seis ou sete átomos de carbono,
respectivamente. A glicose, monossacarídeo extremamente
importante para a nossa vida como fonte de energia, é uma hexose
de fórmula C6H12O6. A frutose e a galactose são, também, hexoses.
- Dissacarídeos
- são moléculas solúveis em água resultantes da união
de dois monossacarídeos por uma ligação glicosídica.
Quando ocorre esse evento, há a liberação de uma
molécula de água (desidratação). Sacarose (glicose +
frutose), lactose (glicose + galactose) e maltose
(glicose + glicose) são três exemplos de dissacarídeos
bastante conhecidos.
- são moléculas solúveis em água resultantes da união
de dois monossacarídeos por uma ligação glicosídica.
Quando ocorre esse evento, há a liberação de uma
molécula de água (desidratação). Sacarose (glicose +
frutose), lactose (glicose + galactose) e maltose
(glicose + glicose) são três exemplos de dissacarídeos
bastante conhecidos.
- Polissacarídeos
- são formados pela união de diversos monossacarídeos,
sendo a celulose, amido e glicogênio os mais conhecidos e
os de maior importância biológica. São formados por
cadeias longas e podem apresentar moléculas de
nitrogênio ou enxofre. Não são solúveis em água
- são formados pela união de diversos monossacarídeos,
sendo a celulose, amido e glicogênio os mais conhecidos e
os de maior importância biológica. São formados por
cadeias longas e podem apresentar moléculas de
nitrogênio ou enxofre. Não são solúveis em água
- Monossacarídeos
- Função principal
- A principal função dos carboidratos é fornecer energia
às células. Pense no corpo humano como uma máquina
viva. O carro necessita de gasolina para rodar e nosso
organismo depende de glicose para viver. ... A insulina
carrega a glicose (açúcar) para dentro das células.
- A principal função dos carboidratos é fornecer energia
às células. Pense no corpo humano como uma máquina
viva. O carro necessita de gasolina para rodar e nosso
organismo depende de glicose para viver. ... A insulina
carrega a glicose (açúcar) para dentro das células.
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