Notes
AA
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AA - Classificacao e Propriedades Acido-Base
Estrutura
Carbono Central ligado a 4 grupos distintos:
Grupo Amina
Grupo Carboxilico
Atomo Hidrogenio
Cadeia Lateral / Radical R
Cadeia Lateral / Radical
AA diferem entre pela estrutura das cadeias laterais
Influenciam a solubilidade do aa em agua
Variam em:
Tamanho
Carga eletrica
Estrutura
Capacidade de formar P.H
Reatividade Quimica
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Titulacao