Flashcards

Lípidos

Sofi 23 Espanhol 22 flashcards

Flashcards do conjunto (22)

14:0ác. butírico (grasa láctea, mantequilla), aroma a mantequilla
26:0ác. caproico (grasa láctea, mantequilla)
38:0ác. caprílico (aceite de coco)
410:0ác. cáprico (aceite de coco)
512:0ác. láurico (aceite de coco)
614:0ác. mirístico (aceite de palmiste)
716:0ác. palmítico (grasas animales [leche, mantequilla, de origen cárnico], aceite de palma)
816:1ác. palmitoleico (grasas animales)
918:0ác. esteárico (grasas animales [leche, mantequilla, de origen cárnico], manteca de cacao)
1018:1 (ác. 9-octadecenoico)ác.oleico (aceite de oliva, cacahuete)
1118:1 (ác. 12-hidroxi-9-octadecenoico)ác. ricinoleico (aceite de ricino)
1218:1 (ác. 11-octadecenoico)ác. vaccénico (mantequilla)
1318:2ác linoleico (aceite de girasol, soja maíz, semillas de uva)
1418:3 (ác. 9,12,15-octadecatrienoico)ác. alfa-linolénico (aceite de lino, soja, colza, cacahuete)
1518:3 (ác. 6,9,12-octadecatrienoico)ácido. gamma-linolénico (aceite de borraja)
1620:0ác. araquídico (aceites de pescado, aceite de cacahuete, de colza)
1720:4ác. araquidónico (grasas de hígado)
1822:0ác. behénico (aceite de colza)
1922:1ác. erúcico (aceite de colza)
2020:5ác. eicosapentaenoico (aceites de pescado)
2122:6ác. docosahexaenoico (aceites de pescado)
2224:0ác. lignocérico (pequeñas cantidades en muchas grasas)