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Salsas Madre
Descrição
gastronomía Mapa Mental sobre Salsas Madre, criado por Elena Valadez em 22-09-2017.
Sem etiquetas
salsas madre
gastronomía
salsas
Mapa Mental por
Elena Valadez
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Elena Valadez
mais de 6 anos atrás
37
0
0
Resumo de Recurso
Salsas Madre
Béchamel
+ Queso
Mornay
+ Cebolla
Suboise
+ Crema
Crème
+ Mantequilla de Cangrejo
Nantua
+ Mantequilla de Langosta
Cardinal
Velouté
+ Vino Blanco, Vinagre, Shallot
Ravigote
+ Crema, Limón, champiñones
Normandie
+ Vino Blanco, Estragón, limón
Bonnefoy
+ Champiñón
Alemana
+ Crema
Suprema
+ Hierbas, Vino Blanco
Chivry
Española
+ Trufa, ave de caza, vino blanco
Salmis
+ Pepinillos
Charcutière
+ Mostaza, glaza de carne, vino blanco
Robert
+ Vino Bordeaux, tuétano
Bordalesa
+ Vino Madeira
Madeira
Pomodoro
+ Jamón, duxelle
Italiana
+ Jamón serrano, aceitunas
Portuguesa
Holandesa
+ Crema para batir
Mousseline
+ Vinagre de vino blanco, estragón
Bearnesa
+ Puré de tomate, crema
Choron
+ Limón, naranja
Malteasa
+ Mostaza Dijón
Mostaza
Anexos de mídia
Velouté (binary/octet-stream)
Pomodoro (binary/octet-stream)
Bechamel (binary/octet-stream)
Española (binary/octet-stream)
Holandesa (binary/octet-stream)
Nantua (binary/octet-stream)
Mornay (binary/octet-stream)
Suboise (binary/octet-stream)
Creme (binary/octet-stream)
Cardinale (binary/octet-stream)
Alemana1734.6630.8.790.300 (binary/octet-stream)
Normanda (binary/octet-stream)
Chivry (binary/octet-stream)
Ravigote (binary/octet-stream)
Salsa Suprema (binary/octet-stream)
Sauce Bonnefoy (binary/octet-stream)
Italiana (binary/octet-stream)
Salsa Portuguesa (binary/octet-stream)
Salmis (binary/octet-stream)
Charcutierjpg (binary/octet-stream)
Robert (binary/octet-stream)
Salsabordalesa (binary/octet-stream)
Madeira Sauce (binary/octet-stream)
Bernaise (binary/octet-stream)
Choron (binary/octet-stream)
Malteasa (binary/octet-stream)
Mostaza (binary/octet-stream)
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