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Classificação dos Carboidratos

Descrição

Nutrição Mapa Mental sobre Classificação dos Carboidratos, criado por Daiana Doebber em 19-03-2018.
Daiana Doebber
Mapa Mental por Daiana Doebber, atualizado more than 1 year ago
Daiana Doebber
Criado por Daiana Doebber aproximadamente 6 anos atrás
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Resumo de Recurso

Classificação dos Carboidratos
  1. Polissacarideo
    1. GP (grau de polimetização) > 10 , formado por diversos monossacarídeos
      1. Estrutural
        1. Celulose:forma parede celular vegetal
        2. energético
          1. amido: reserva energética vegetal
            1. Glicogênio : reserva energética , animal e de fungos
            2. Amido
              1. AMILOSE
                1. AMILOPCTINA
                2. Não amido:
                  1. CELULOSE
                    1. PECTINAS
                      1. KARAYA
                        1. STERCULIA
                      2. Oligossacarídeo
                        1. GP: 9 - 10
                          1. ESTAQUIOSE
                            1. LEGUMINOSA
                            2. RAFINOSE
                              1. LEGUMINOSA
                            3. Dissacarídeo
                              1. GP 2
                                1. SACAROSE
                                  1. BETERRABA, AÇUCAR E CENOURA
                                  2. LACTOSE
                                    1. LEITE E DERIVADOS
                                    2. MALTOSE, MALTITOL, ISOMALTE
                                    3. Monossacarídeo
                                      1. GP 1
                                        1. GLICOSE
                                          1. MEL, AÇUCAR
                                          2. FRUTOSE
                                            1. FRUTA
                                            2. GALACTOSE
                                            3. CARBIDRATOS
                                              1. Digestão
                                                1. amido
                                                  1. 3 PROCESSOS DIGESTIVOS
                                                    1. 1 - PELA BOCA, AMILASE SALIVAR QUEBRA O AMIDO: LIBERANDO A DEXTRINA
                                                      1. 2 - PELO LÚMEN DEODENO: DEXTRINA PELA AMILASE PANCREATICA, LIBERANDO: MALTOSE, MALTOTRIOSE, DEXTRINA LIMITE
                                                        1. 3 - PELA CÉLULA BORDA EM ESCOVA JEJUNO
                                                          1. MALTOSE - MALTASE - 2 GLICOSES
                                                            1. MALTOTRIOSE - MALTOSE - 3 GLOCOSES
                                                              1. DEXTRINA LIMITE - GLICOAMILASE - 4 - 9 GLICOSES : ISOMALIOSE - ISOMALTASE - 2 GLICOSES
                                                      2. sacarose
                                                        1. CELULAS DA BORDA EM ESCOVA JEJUNO
                                                          1. SACARASE
                                                            1. GLICOSE
                                                              1. FRUTOSE
                                                          2. lactose
                                                            1. GLICOSE
                                                              1. GALACTOSE
                                                                1. LACTASE

                                                            Quer criar seus próprios Mapas Mentais gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.

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                                                            Desnutrição protéico-energética
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                                                            Inflamação
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                                                            Vitaminas e minerais
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