Mi P.L.E.

Mi P.L.E.

1. Joaquín Alejandro Pórcel Daza, gastrónomo

2. ¿Cómo aprendo?

   • Herramientas
     • Revistas.
     • Libros.
     • Internet (Artículos digitales, vídeos).
   • Mediante el ejercicio de mi profesión.
     • Como docente.
     • Como cocinero y propietario de un restaurante.
   • Cursos de actualización.

3. ¿Con quiénes aprendo?

   • De los estudiantes y aficionados a la cocina.
   • De mis colegas gastrónomos y compañeros de trabajo.
   • De mi madre, mi familia y amigos.

4. ¿Dónde aprendo?

   • En casa.
   • En aulas físicas.
   • En aulas virtuales.
   • En el trabajo.

5. Socializo lo que aprendo en:

   • Clases.
   • Trabajo.
   • Redes sociales y de mensajería

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