Aminoácidos - Especificações

Aminoácidos - Especificações

1. Metionina

   • Toda a síntese proteica se inicia na metionina
   • É rapidamente captada pelo fígado
   • É um aminoácido hepatoprotetor: capaz de proteger células hepáticas por desidratação
   • Medicamentos hepatoprotetores disparam a síntese proteica
   • O enxofre da metionina não é reativo, pois não está nas extremidades

2. Fenilalanina

   • Encontrada em adoçantes alternativos, como o aspartame que podem atravessar a barreira placentária
   • Indivíduos com fenilcetonúria acumulam fenilalanina, o que pode provocar lesões no SNC e retardo mental
     • Não podem consumir aspartame, mas precisam consumir uma mistura de aminoácidos, enriquecida com vitaminas, minerais e nutrientes, para que se complete a quantidade necessária de aminoácidos

3. Tirosina

   • Aminoácido que sintetiza a melanina
   • Vitiligo: erro metabólico da tirosina
   • Seu precursor é a fenilalanina

4. Alanina

   • Se torna piruvato pela presença do grupo amina
     • Reação de transaminase
   • Atua na regulação dos níveis de glicose
     • No tecido muscular, pode ser convertida em glicose, o que é útil durante a prática de exercícios intensos

5. BCAA

   • Branched Chain Amino Acids
     • Aminoácidos de Cadeia Ramificada
       • Leucina - Valina - Isoleucina