CARBOIDRATOS

CARBOIDRATOS

1. Monossacarídeo

   • Aldoses e cetoses
     •  Aldose: o grupo carbonila encontra-se em uma das extremidades da Cadeia; (C=O) Cetose:O grupo carbonila está em qualquer outra posição da cadeia
   • D-Glicose

2. Oligossacarídeo

   • Glicoconjugados
     • Dissacarídeos- Sacarose Glicoconjugados -Glicoesfingolipídeos 
     • Proteoglicanos, glicoproteínas, glicoesfingolipídios
   • Dissacarídeo
     • Lactose, sacarose e trealose
       • Lactose- redutor sacarose e trealose-não redutor

3. Polissacarídeo

   • Celulose e glicogênio
   • Homopolissacarídeo
     •  Contêm apenas um único tipo de monossacarídeo
     • Amido, glicogênio, celulose e quitina
       • Amido e glicogênio- reserva energética Celulose e quitina- função estrutural
   • Heteropolissacarídeos
     • Contêm dois ou mais tipos de diferentes de unidades monoméricas de carboidratos São estruturais.
     • Peptideoglicano, ágar, hemicelulose, pectina