Avaliação nutricional

Por onde começar

A unidade Avaliação nutricional faz parte de Avaliação e planejamento nutricional, na disciplina Nutrição e dietética. Para começar, explore o mapa mental «Métodos e princípios da Avaliação Nutricional». Ele apresenta o estado nutricional e relaciona a alimentação a aspectos da saúde, como baixo peso e obesidade.

Em seguida, consulte «Estado nutricional», que aborda o equilíbrio entre ingestão e necessidade de nutrientes e fatores que podem influenciá-lo. O mapa sobre desnutrição acrescenta sinais clínicos e aspectos ligados à ingestão, absorção, utilização e excreção de nutrientes. Use os mapas para comparar os conceitos e organizar suas anotações.

Medidas e avaliação clínica

Para estudar medidas corporais, avance para «Antropometria e Bioimpedância». O mapa apresenta peso, estatura, índice de massa corporal, circunferências e dobras cutâneas. Depois, use os flashcards «Medidas antropométricas» para revisar perguntas sobre essas medidas e sua realização.

O mapa «Avaliação nutricional do adulto» reúne indicadores antropométricos, enquanto «Avaliação antropométrica na infância» trata do acompanhamento do crescimento e da identificação de alterações nutricionais. Leia os materiais em conjunto para observar como a avaliação aparece nos diferentes momentos da vida.

Da anamnese aos inquéritos

O mapa «Anamnese e Avaliação Nutricional» aborda períodos da vida e inclui questões como doenças associadas e uso de medicamentos e suplementos. Ele pode ser consultado depois dos materiais introdutórios, para relacionar informações da história da pessoa à avaliação.

A página também reúne mapas sobre inquéritos alimentares e um mapa chamado «Recordatório de 24 horas». Há ainda recursos sobre cálculo de necessidades nutricionais, triagem e avaliação nutricional ao longo dos ciclos da vida. Escolha o tema que deseja aprofundar e compare-o com os conceitos já vistos nos mapas iniciais.

Combine mapas e quizzes

Depois de revisar os materiais sobre avaliação bioquímica, experimente o quiz «Exames bioquímicos», que inclui uma pergunta sobre o volume corpuscular médio no hemograma. Para estudar a alimentação, combine os mapas de inquéritos com o quiz «Inquéritos alimentares».

Ao responder, volte aos mapas e às notas para rever os pontos que quiser esclarecer. Você também pode usar os flashcards sobre avaliação nutricional para praticar objetivos e métodos. Escolha um recurso e comece sua revisão.