Tipos de leite
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Tipos de leite
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- Proteínas do leite21
- Gordura do leite10
- Lactose7
- Sais minerais do leite9
- Propriedades físico-químicas do leite5
- Ordenha e produção de leite10
- Processamento e tratamento térmico do leite7
- Análises e amostragem do leite20
- Fraudes e adulteração do leite8
- Legislação do leite21
- Inspeção de leite e derivados6
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