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Description
Quiz by Questões Nutrição, updated more than 1 year ago
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Created by Questões Nutrição
over 8 years ago
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Question 1
Question
Um triglicerídeo consiste em:
Answer
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Três gliceróis ligados a um lipídio.
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Três ácidos graxos ligados a uma glicose.
-
Três ácidos graxos ligados a um glicerol.
-
Três fosfolipídios ligados a um colesterol.
-
Três ácidos graxos ligados a uma Vit A.
Question 2
Question
Os ácidos graxos essenciais são:
Answer
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Ácido esteárico e ácido oleico.
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Ácido oleico e ácido linoleico.
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Ácido palmítico e ácido linolênico.
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Ácido linolênico e ácido linoléico.
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Ácido linolênico e ácido ascórbico.
Question 3
Question
Ácidos graxos saturados:
Answer
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Têm sempre 18 carbonos de comprimento.
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Possuem, pelo menos, uma dupla ligação.
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São inteiramente carregados com hidrogênios.
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São sempre líquidos em temperatura ambiente.
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Se dissolvem em água.
Question 4
Answer
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Trans.
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Cis.
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Saturado.
-
Poliinsaturado.
Question 5
Question
Onde são produzidos os quilomícrons:
Answer
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Fígado.
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Pâncreas.
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Vesícula biliar.
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Intestino Delgado
Question 6
Question
Qual da seguintes afirmações não é verdadeira?
Lecitina é:
Answer
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Emulsificante.
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Fosfolipídio.
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Nutriente essencial.
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Constituinte das membranas celulares.
Question 7
Question
Os veículos de transporte dos lipídios são chamados:
Answer
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Micelas.
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Lipoproteínas.
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Vasos sanguíneos.
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Monoglicerídeos.
Question 8
Question
Assinale a alternativa que não representa função dos lipídeos:
Answer
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Fonte secundária de energia.
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Protege os órgãos contra choques mecânicos.
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Faz parte da composição de hormônios.
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Produz enzimas.
Question 9
Question
LDL significa :
Answer
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Lipoproteína de baixa densidade.
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Lipoproteína de alta densidade.
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Lipoproteína de densidade muito baixa.
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Lipoproteína de densidade neutra.
Question 10
Question
Em relação a solubilidade dos lipídeos podemos dizer:
Answer
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São substâncias polares e se dissolvem em água.
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São substâncias apolares e são solúveis somente em meio apolar.
-
São apolares e se dissolvem em água.
-
São polares e se dissolvem em óleo.
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