Warenkennis Kaas

Wat is het belangrijkste ingrediënt bij het maken van kaas?

Is het mogelijk om kruiden en/of specerijen toe te voegen aan de kaas

Welke van de volgende ingrediënten heb je nodig om kaas te maken

Op de wereld bestaan er verschillende soorten kazen. Sleep het juiste woord naar de juiste kaas

Vul het juiste woord in: De [blank_start]melk[blank_end] van de koeien gaat op deze boerderij door naar een kaasmakerij. Er is [blank_start]100 liter[blank_end] [blank_start]melk[blank_end] nodig om één kaas te maken. Het maken van kaas is een nauwkeurig werk. Er moet zuursel en [blank_start]stremsel[blank_end] aan de melk worden toegevoegd om te zorgen dat de kaas op smaak komt en dikker wordt.

Maak het stroomschema af.

Hoeveel soorten kazen zijn er ongeveer?

Wat is de minimale plankleeftijd van Nederlandse harde kaassoorten? Jonge kaas: [blank_start]4 weken oud[blank_end] Jong belegen: [blank_start]8 weken oud[blank_end] Belegen: [blank_start]4 maanden oud[blank_end] Extra belegen: [blank_start]7 maanden oud[blank_end] Oude kaas: [blank_start]10 maanden oud[blank_end] Overjarige kaas: [blank_start]12-24 maanden oud[blank_end]

Van welke soorten melk kan er kaas gemaakt worden? [blank_start]Koeienmelk[blank_end] [blank_start]Geitenmelk[blank_end] [blank_start]Schapenmelk[blank_end] [blank_start]Buffelmelk[blank_end] [blank_start]Rendierenmelk[blank_end]

Kaas kan uit eindelijk ook bederven. Kruis de 4 goede antwoorden aan.