SENTIDO DEL GUSTO

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SENTIDO DEL GUSTO
Anais Alvarez
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Anais Alvarez
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    SABOR AGRIO
    Es uno de los cinco sabores básicos detectado por las papilas gustativas de la lengua ubicadas a ambos lados de la parte posterior de la misma. Los sensores de las papilas gustativas detectan mediante canales iónicos los iones hidronio (H3O+) que se forman al haber ácidos en presencia de agua

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    SABOR SALADO
    El sabor salado es uno de los cinco sabores principales y responde a la capacidad específica de las papilas gustativas ubicadas a ambos lados de la parte delantera de la lengua. La detección se hace mediante canales iónicos capaces de detectar los iones solubles de Na+, K+ y otros metales alcalinos.

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    Generación de Impulsos nerviosos por la yema gustativa.
    El nervio gustativo transmite una señal potente inmediata y una señal continua más débil todo el tiempo que la yema gustativa siga expuesta al estímulo.

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