Quiz
Pcc
This quiz has a time limit, so it opens in the usual player.
Questions in this quiz (13)
1El plan HACCP debe ser desarrollado para cada producto alimenticio que se procese en una empresa..
- ATrue
- BFalse
2La cadena alimentaria es la secuencia de las etapas, y operaciones involucradas en la produccion, distribucion, almacenamiento y manipulacion..
- ATrue
- BFalse
3El plan HACCP no requiere un trabajo en equipo multidisciplinario
- ATrue
- BFalse
4Las fabricas de alimentos que no obtengan la certificacion de implementacion del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control, HACCP...
- ATrue
- BFalse
5Los procedimientos de control de calidad e inocuidad no previenen los defectos evitables ni reducen los defectos naturales e inevitables
- ATrue
- BFalse
6En HACCP los terminos riesgo y peligro son sinonimo...
- ATrue
- BFalse
7El el marco del decreto 36 del año 2013 toda persona natural o juridica propietario de establecimientos que fabriquen, procesen, envasen,....
- ATrue
- BFalse
8La NTC iso 22000 es una norma que especifica los requisitos para un sistema de gestion de inocuidad de los alimentos en la cadena alimentaria...
- ATrue
- BFalse
9El objetivo del plan HACCP es asegurar la inocuidad, mientras que el objetivo de los diferentes sistemas de control de calidad, se centra en la calidad comercial del producto..
- ATrue
- BFalse
10Los programas pre requisitos son condiciones y actividades basicas que son necesarias para mantener un ambiente higienico
- ATrue
- BFalse
11Los riesgos quimicos incluyen los toxicos que pueden contaminar el producto accidentalmente a los productos
- ATrue
- BFalse
12Peligro es todo elemento fisico quimico o microbiologico que puede ser fatal para el consumidor
- ATrue
- BFalse
13Para elaborar un plan HACCP no es necesario tener implementadas las BPM
- ATrue
- BFalse
Information
- Description
- Quiz on Pcc, created by Alexander Fierro Guarnizo on 19/11/2018.
- Language
- Español
- Views
- 0
- Tags
- Rating
- No ratings yet Rate this quiz