Enzymatik

Enzymatik

1. Was sind Enyzme

   • Bildung durch Proteinbiosynthese an den Ribosomen
   • Eigenschaften
     • Proteine oder Aminosäuren
     • ph-Wert abhängig
     • Säure empfindlich
     • Schlüssel-Schloß-Prinzip

2. Worin kommen sie vor

   • Rohkost; Pflegeprodukte; DNA Replikation; Allgemein Stoffwechsel des Organismuses

3. Funktionen

   • Kann als Katalysator für chemische Reaktionen genutzt werden bzw beschleunigt diese
   • Wichtig bei Stoffwechsel von Organismen
   • Steuerung Biochemischer Reaktionen z.B Verdauung oder Transkription(RNA-Polymerase)