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Lipídios
Inhalt der Mindmap
Lipídios
Digestão
- Enzimas lipases (esterases)
- Ácidas
- Lipase Lingual
- Possuem baixa contribuição para digestão. Atuam somente em TAG de cadeia curta e média
- Lipase Gástrica
- Possuem baixa contribuição para digestão. Atuam somente em TAG de cadeia curta e média
- Lipase Lingual
- Básicas
- Duodeno
- Enzimas pancreática e sais biliares
- Atuam em todas os tipos de cadeia de TAG
- Enzimas pancreática e sais biliares
- Duodeno
- Ácidas
- Boca
- Lipase lingual
- Estômago
- Lipase gástrica
- Ácidos graxos liberados pela lipase lingual e lipase gástrica são absorvidos pela veia porta
- Quem faz o transporte para a veia porta é albumina
- Intestino delgado
- Duodeno
- Colipase pancrática irá atuar em todas as cadeias de TAG
- Estes TAG serão absorvidos pelo enterócito
- No enterócito há a reesterificação para serem direcionados à circulação linfática
- Seu transporte para lá será feito pelo quilomícron
- No enterócito há a reesterificação para serem direcionados à circulação linfática
- Estes TAG serão absorvidos pelo enterócito
- Enzimas pancreáticas e sais biliares
- Emulsificação
- Formando micelas mistas de triacilgliceróis
- Emulsificação
- Colipase pancrática irá atuar em todas as cadeias de TAG
- Absorção
- A bile é necessária para a absorção de lipídeos no intestino delgado
- Sais biliares são absorvidos no íleo
- Bile é produzida e secretada pelo fígado
- Armazenada na vesícula biliar
- A bile é necessária para a absorção de lipídeos no intestino delgado
- Duodeno
- Enzimas lipases (esterases)
Composto por ácidos graxos
- Simples
- Glicerídeos
- óleos
- Saturado
- gorduras
- triacilglicerol (TAG)
- Forma de armazenamento de ácidos graxos
- Podem vir da dieta (via exógena)
- Insaturado
- Gorduras insaturadas e trans aumentam os níveis de LDL
- triacilglicerol (TAG)
- óleos
- Cerídeos
- Esteroides
- hormônios
- colesterol
- Podem vir da dieta (via exógena)
- Glicerídeos
- Sofrem esterificação
- Composto
- Fosfolipídios
- Podem vir da dieta (via exógena)
- Sofrem digestão
- São absorvidos como quilomícrons. (Os quilomícrons são produzidos nas células epiteliais intestinais)
- Apo CII
- Ativa lipase lipoproteica
- Remove os ácidos graxos do TAG do quilomícron
- Células adiposas
- Lipogênese
- Sobra quilomícron remanescente
- Lipogênese
- Células musculares
- energia
- Sobra quilomícron remanescente
- Fígado metaboliza o quilomícron
- Sintetiza as lipoproteínas
- VLDL
- IDL
- Densidade intermediária
- Produzida no sangue (remanescente da VLDL após digestão dos TAG)
- Endocitada pelo fígado ou convertida em LDL
- LDL
- Baixa densidade
- Alta concentração de ésteres de colesteros
- Endocitada pelo fígado e por tecidos periféricos
- LDL
- Muito baixa densidade
- Transporta TAG no sangue
- IDL
- HDL
- Alta densidade
- Produzida no fígado e no intestino
- Atua no retorno do colesterol em excesso dos tecidos periféricos para o fígado
- VLDL
- Sintetiza as lipoproteínas
- Fígado metaboliza o quilomícron
- Sobra quilomícron remanescente
- energia
- Ativa lipase lipoproteica
- Apo CII
- São absorvidos como quilomícrons. (Os quilomícrons são produzidos nas células epiteliais intestinais)
- Sofrem digestão
- Podem vir da dieta (via exógena)
- Carotenóides
- Fosfolipídios
- De acordo com o número de átomos de carbono, os ácidos graxos podem ser classificados como:
- Cadeia curta
- 4 a 6 carbonos
- Cadeia média
- 8 a 12 carbonos
- Cadeia longa
- 14 a 18 carbonos
- Cadeia muito longa
- 20 carbonos ou mais
- Cadeia curta
- Simples
Informationen
- Beschreibung
- Mindmap am Lipídios, erstellt von Cristiane Pinheiro am 03/05/2019.
- Erstellt von
- Cristiane Pinheiro
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