Método de cocción seco: HORNEAR

Método de cocción seco: HORNEAR

1. El recipiente se introduce

   • • Debe estar cerrado durante la cocción

2. Tener en cuenta:

   • • 140°C a 250°C

3. Cocción

   • Sin grasa, sin liquido

4. Cómo hornear

5. 2 tipos

   • Horno conveccional
   • Horno tradicional

6. Productos para hornear

Bilder und Dateien der Mindmap