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Carbohydrates-Sugar

Beschreibung

GCSE Food Tech Mindmap am Carbohydrates-Sugar, erstellt von Hannah Fowkes am 03/03/2015.

Mindmap von Hannah Fowkes, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Hannah Fowkes vor etwa 9 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Carbohydrates-Sugar

Carbohydrates are needed for energy
Sugar
1. Simple sugars
  1. Glucose
  2. Fructose
2. Double sugars
  1. Lactose
  2. Sucrose
3. Monosaccharides
Starch
1. Complex sugar
2. Needs to be broken down by digestion
3. Polysaccharides
Fibre
1. Bran, fruit, beans, brown bread
2. Non-starch polysaccharides

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