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AVES DE CORRAL

CARNE DE BORREGO

CORTES DE RES (CARNE MAGRA)

VÍSCERAS DE RES

CARNE DE CERDO

CARNES PROCESADAS

CARNES IMPORTADAS

° GALLINA JOVEN

° GANSO DE CRIANZA

° GUAJOLOTE O PAVO

° HÍGADO DE POLLO

° PALOMA

° PATO DE CRIANZA

° POLLO (PECHUGA CON PIEL)

° POLLO (PIERNA CON PIEL)

° POLLO (PROMEDIO)

° CABEZA SANCOCHADA

° CARNE GRASA

° CARNE SEMIGRASA

° CARNE MAGRA CON HUESO

° CARNDE MAGRA SIN HUESO

° HÍGADO

° RIÑONES

° PATAS COCIDAS

° CARNE GRASOSA CON HUESO

° CARNE GRASOSA SIN HUESO

° CARNE SEMIGRASOSA

° CARNE MAGRA

° COSTILLAS GORDAS DE RES

° TERNERA EN CANAL

° AGUAYÓN

° AGUJAS

° CARNE SECA

° CARNE MOLIDA ESPECIAL

° CARNE MOLIDA REGULAR

° CARNE OREADA (TASAJO)

° CHAMBARETE

° CUETE

° CORAZÓN

° FALDA

° FILETE

° MACHACA

CARNES Y VÍSCERAS

CARNE DE RES Y DERIVADOS

° HÍGADO

° LENGUA

° MENUDO (ESTÓMAGO E INTESTINOS)

° PATAS

° PESCUEZOS

° RIÑONES

° SESOS

° TRIPA

° UBRE

° CABEZA DE LOMO

° CAÑA DE LOMO

° CARNE MAGRA (PIERNA O LOMO)

° CARNE SEMIGRASOSA

° CARNE DE CERDO PROMEDIO, LOMO, ESPALDILLA Y COSTILLA

° CECINA

° CERDO EN CANAL

° CHICHARRÓN CON GRASA

° CHICHARRÓN SECO

° COSTILLA CARGADA

° COSTILLAS SEMIGRASOSAS

° ESPALDILLA SIN HUESO

° HÍGADO

° MORONGA

° PATAS

° PECHO

° PIERNAS

° PULMÓN

° PULPA DE ESPALDILLA Y PIERNA

° CHORIZO

° JAMÓN DE PAVO

° JAMÓN SEMIGRASOSO DE CERDO

° LONGANIZA

° MORTADELA

° PATAS DE CERDO EN ESCABECHE

° PEPERONI

° SALAMI

° SALCHICHA

° TOCINO

° PIERNA DE CERDO

° RES, PULPA NEGRA, CENTRO, CARA

° PULPA BLANCA CONTRACARA

° BOLA

° CUETE

° DIEZMILLO

°PLANCHUELA

° LOMO DE CERDO

° ARRACHERA

° NEW YORK STRIP

° AGUAYÓN SIN TAPA

° RIB EYE