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MODELOS DE NEGOCIOS Y CADENA VALOR

CASO

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Supon que eres el dependiente de una pasteleria y un cliente ha llegado con una molestia, porque el pastel que compró sabial algo extraño y tenia pedacitos de cascaron de huevo. Además, al revisar los ingredientes, te diste cuenta de que los lacteos habias caducado. Entonces, te solicitan un reporte donde indiques cual seia la mejora del producto

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ANALISIS DE LOS ELEMENTOS

�PREOCUPACION DEL CLIENTE

La preocupacion principal de un cliente al detetar un sabor inusual y un proceso dudoso es su salud. El cliente sabe que si hay un proceso descuidado, puede estar consumiendo algo que puede dañarlo a corto o largo plazo esto pasa en mchos ambitos pero se enfatiza si hablamos sobre alimentos

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