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Evaluación del estado nutricional
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EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
Elementos
OBjETIVOS
- Antropométricos: evalúan la composición corporal.
- Bioquímicos: evalúan la utilización de nutrimentos.
- Clínicos: manifestaciones físicas de excesos y deficiencias.
- Dietéticos: evalúan consumo de alimentos, hábitos,
- Detectar problemas de mala nutrición.
- Determinar la presencia de deficiencias nutricias encubiertas.
- Determinar la presencia de deficiencias nutricias encubiertas.
- Identificar aquellos individuos que se encuentran en riesgo de desarrollar mala nutrición.
- Identificar aquellos individuos que se encuentran en riesgo de desarrollar mala nutrición.
- Ubicar individuos en riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la nutrición.
- Ubicar individuos en riesgo de desarrollar enfermedades relacionada con la nutrición.
- Localizar fuentes accesibles al individuo para ayudarlo a evitar alteraciones nutricias.
- Localizar fuentes accesibles al individuo para ayudarlo a evitar alteraciones nutricias.
- Conocer los factores causales de la mala nutrición o del riesgo de desarrollarla.
- Conocer los factores causales de la mala nutrición o del riesgo de desarrollarla.
- Obtención de datos e información por parte del individuo evaluado.
- Realización de pruebas y mediciones.
- Aplicación sistemática y ordenada de pruebas y mediciones.
- Evaluación e interpretación de los datos, informaciones, mediciones, pruebas obtenidas.
- Establecimiento de un diagnóstico sobre el estado de nutrición del individuo.
Métodos de Evaluación
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- Alimentos consistencia Dietoterapia Flowchart on Evaluación del estado nutricional, created by YASMIN B. MORALES on 04/06/2017.
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- YASMIN B. MORALES
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