MACROMOLECULAS NATURALES Y SINTETICAS

Macromoléculas Naturales y Sintéticas

• NOMBRE DE INTEGRANTES:
• NAVARRETE PEDRAZA YULISA NAZARETH N.L. 27
• ROSAS FORTANEL ANGIE ALINE N.L. 36
• GRADO Y GRUPO:
• 3° "6"
• TURNO:
• VESPERTINO
• NOMBRE DE DOCENTE:
• VERÓNICA ÁGUILA ZENTENO
• MATERIA.
• QUIMICA II
• 
• Caption: ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL NO. 11 (07/12715)

INTODUCCIÓN:

• 3.3.-
• MACROMOLÉCULAS, POÍIMEROS Y MONÓMEROS
• 3.3.1.-Macromoléculas naturales: carbohidratos, lípidos,
• proteínas y ácidos nucleicos.
• IDENTIFICA la
• importancia de macromoléculas naturales en la salud
• IDENTIFICA función,
• estructura, propiedades de: carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos
• nucleicos.
• IDENTIFICA enlaces
• glucosídicos, y peptídico.
• 3.3.2.- Macromoléculas sintéticas: polímeros de adición y condensación
• DISTINGUE procesos de fabricación
• de polímeros sintéticos de manera experimental
• 3.3.3.-
• problema de contaminación provocado por los polímeros sintéticos.
• ARGUMENTA beneficios por el
• uso adecuado y racional de los compuestos poliméricos
• 3.3.4.- La nueva imagen de materiales, cerámicas, cristales, líquidos, polímeros
• , plásticos, materiales súper conductores
• DISTINGUE la nueva imagen de
• los materiales a partir de las nuevas tecnologías
• El propósito del trabajo consiste en lograr distinguir las propiedades,
• funciones, estructura y sobre todo la importancias de las MACROMOLÉCULAS NATUREALES Y SINTÉTICAS como también reconocer las
• ventajas y desventajas de estas para así llegar al análisis, saber qué
• diferencias existen entre las dos y lograr completar los aprendizajes esperados, de
• esta manera llevamos en práctica esta presentación.

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• Antes de sueguir debemos saber conceptos previos; “MACROMOLÉCULA” Fue bautizada con ese nombre en la década de
• 1920 por el ganador del premio Nobel, Hermann Staudinger. Las macromoléculas
• suelen tener características inusuales, distintas de las moléculas comunes. Las macromoléculas son moléculas
• que tienen una masa molecular elevada, formadas por un gran número
• de átomos.
• Generalmente se pueden describir como la repetición de una o unas pocas
• unidades mínimas o monómeros, formando los polímeros. Se les conoce así por que son moléculas cuya masa molecular es mayor a
• 10000 uma (UNIDAD
• DE MASA ATÓMICA).
• “MACROMOLECULA NATURAL” Se encuentran en los carbohidratos, lípidos
• y las proteínas,
• las cuales forman parte esencial de los seres vivos, entre otras.
• “MACROMOLÉCULA SINTÉTICA” Son producidas por el hombre y éstas se clasifican en: polímeros de
• adición y de condensación, mediante estas tenemos la obtención de sustancias
• como el polietileno, hule, caucho, poliuretano, naylon, dacron, polipropileno,
• policloruro de vinilo, y muchas otras que la sociedad demanda.
• 
• Caption: MUESTRA DE MACROMOLÉCULAS (NATURALES Y SINTÉTICAS.

PAPEL QUE JUEGA EN LA SALUD:

• Todos los seres vivos estamos
• constituidos de agua y moléculas orgánicas complejas llamadas MACROMOLECULAS
• La estructura de cada una de ellas
• permite que cumplan una función que las diferencia de las otras. Se habla de
• tres grandes tipos: carbohidratos,
• lípidos y proteínas. Estas sustancias pueden ser encontradas en los
• alimentos que el ser humano consume diariamente y mediante procesos metabólicos
• en el interior del organismo pueden ser descompuestas en moléculas más
• sencillas con el objetivo de brindar la energía necesaria al cuerpo. pero si no se tiene el cuidado debido, estos procesos dentro del organismo se podrian ver infuncionales y provocar un daño al cuerpo severo, como concecuencia enfermedades.
• 
• Caption: MUESTRA DE MACROMOLÉCULAS NATURALES.

MACROMOLÉCULAS NATURALES:

CARBOHIDRATOS:

• FUNCION Los carbohidratos realizan funciones vitales en los organismos vivos,
• forman la estructura esquelética de plantas, insectos y crustáceos, al igual
• que forman la estructura exterior de los microorganismos.
• También
• forman una importante reserva alimentaria en los órganos de almacenamiento de
• las planta, así como en el hígado y los músculos de animales. Son
• compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxigeno, formadas en las
• mismas proporciones que en agua, su formula empírica es (CH2O)
• Se les conocen también como glúcidos o
• hidratos de carbono, estos se clasifican en monosacáridos, disacáridos, polisacáridos y mucosacáridos.
• 

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• MONOSACÁRICOS:
• Son los
• azúcares más simples. SOLUBLES EN AGUA
• Entre unos de
• los más conocidos tenemos la glucosa o dextrosa y la
• fructuosa
• Glucosa:
• La
• glucosa se obtiene del jarabe de maíz. Esta presente como uno de los
• principales azucares en la miel y el jugo de muchas plantas y frutas. También
• es endulzante y se utiliza como sustituto de la miel, se utiliza para la
• elaboración de dulces, carnes, jarabes, vinos y la cerveza y en la
• producción de alcohol etílico o etanol.
• La fructuosa:
• Es
• un azúcar simple, que tiene la misma fórmula química que la glucosa pero con
• estructura molecular diferente. En ocasiones se le denomina azúcar de la fruta
• porque precisamente se le encuentra en las frutas, en algunas verduras, en
• la miel y en otras plantas. La fructosa es una importante fuente de energía
• para el cuerpo.
• de 3 a 10 C (carbonos)
• 3c triosa 4c tetrosa 5C PENTOSA; RIBOSOMA Y DESOXIRRIBOSA
• 
• Caption: PRESENTA ENERGIA INMEDIATA Y ESTRUCTURAL.

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• DISACÁRIDOS:
• Cuando dos moléculas iguales o
• diferentes de monosacáridos reaccionan con eliminación de una molécula de agua
• se forma o crea un disacárido. MEDIANTE UN ENLACE GLUCOSÍDICO.
• La sacarosa es el azúcar de mesa (que proviene de la caña) se considera que es
• el compuesto de carbono puro, más barato en el mercado
• 
• Caption: AZÚCAR DE CAÑA.

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• POLISACÁRIDOS:
• Son polímeros de aproximada mente
• 30 o más moléculas de monosacáridos. Los tres polisacáridos más
• importantes son el almidón, el glucógeno y la celulosa. (INSOLUBLES EN AGUA)
• El almidón:
• Es la forma
• de almacenamiento más importante de carbohidratos en el reino vegetal. En la semillas
• de los cereales, en los tubérculos feculentos como la papa y el camote,
• y se encuentra como material de reserva para la germinación
• El
• glucógeno (o glicógeno):
• Es un polisacárido de
• reserva energética de los animales, formado por cadenas ramificadas de glucosa;
• es insoluble en agua, en la que forma dispersiones coloidales. Abunda en el
• hígado y en los músculos.
• La
• celulosa:
• Es un polisacárido
• compuesto exclusivamente de moléculas de glucosa; es pues un homopolisacárido (compuesto por un solo tipo de monosacáridos); es un compuesto rígido e insoluble en
• agua.
• 

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• La
• Glucólisis:
• Es el conjunto de procesos de
• degradación producida por las hidrolasas (enzimas capaces de hidrolizar los
• enlaces pépticos, estéricos, y glucosídicos) mediante las cuales el almidón se
• transforma en glucosa.
• La
• Quitina:
• También es un polisacárido
• estructural que constituye el exoesqueleto de los artrópodos y un componente
• esencial de las paredes celulares de los hongos.
• (FIN DE CARBOHIDRATOS)
• 

LÍPIDOS:

• LÍPIDOS:
• Esta clase de compuestos orgánicos, lo constituyen las grasas y los aceites, ambos se agrupan bajo el término general de lípido. Tipo de sustancias insoluble o casi insolubles en
• agua, pero solubles en disolventes como éter, cloroformo, disulfuro de
• carbono, alcohol caliente, etc. constituido por cadenas cortas y largas de C, H , O
• Se forman apartir de un carbohidrato dentro de la celula
• 
• Caption: SON AQUELLOS QUE ALMACENAN GRAN CANTIDAD DE ENERGIA Y REGULAN FUNCIONES.

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• Lípidos simples;:Comprenden los lípidos más abundantes, grasas o triglicéridos, y las ceras que son menos abundantes, se forma dela union de 3 moleculas de acido grasos + 1 glicerol (triglicerol)
• .Lípidos compuestos :Son los fosfolípidos que contienen fosforo y los glactolípidos que contienen galactosa., a demas deC,H,O contienen P y en ocacsiones N, compuesta por...
• 2 moleculas acido graso/ 1 grupo fosfato (hidrofilico)/ 1 glicerol (hidrofobicas)
• Y constituida por 1 cabeza fosfatada y 2 colas hidracarbonadas.
• Lípidos derivados:Son los esteroides, los terpentenosy las vitaminas, entre otros productos que son producidos por las células vivas.. NO SAPONIFICABLES, los mas importantes
• - testosterona
• -progesterona
• -cortisona

PROTEINAS:

• Moleculas gigantes, complejas y diversas, (macromoleculas). Formado por unidades de AMINOACIDOS (grupo amino en el carbono, dipeptido, tripeptido,y POLIPEPTIDO= proteina)
• Los elementos quimicos de que estan formados C,H,O,N
• a veces S, P y rara vez Ca
• FUNCION; Formar la esctructura del citoplasma,, y dedsempeñar funciones primordiales en los procesos vitales de las celulas, se encuentra en los ribosomas (sintesis de proteina)
• 

ÁCIDOS NUCLEICOS:

• Aciods en el nucleo de la celula, en ellos radica la transmision de las caracteristicas hereditarias. se forma de la condensacion de miles de NUCLEOTIDOS (bases nitrogenadas)
• -PIRIRMIDICAS= Adenina, Guanina
• -PURICAS= Citocina, Timina, y Uracilo
• los acidos nucleicos CONSISTE EN 2 FASES
• - ADN (ACIDO DESOXIRRIBONUCLEICOS)
• -ARN (ACIDO RIBONUCLEICO)
• 
• Caption: ADN

COMPARACIÓN:

• ADN
• 1 TIPO
• 2 CADENAS
• CODIFICA
• EN EL SE ENCUENTRA LA INF. HERENCIAL
• BASES NITROGENADAS (A-T) (G-C)
• HERENCIA
• ARN
• 3 TIPOS (ARNm, ARNT, ARNr)
• 1 CADENA
• COPIA CODIGO
• PENTOSA: .RIBOSA
• BASES NITOGENADAS (A-U) (G-C)
• SINTESIS DE PROTEINAS

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ENLACES GLUCOSÍDICOS:

• El enlace glucosídico o glicosídico es el enlace para unir monosacáridos
• con el fin de formar disacáridos o polisacáridos. Su denominación más
• correcta es enlace O-glucosídico pues se establece en forma de éter
• siendo un átomo de oxígeno el que une cada pareja de unidades de
• monosacáridos.
• La primera molécula que se ve es un monosacárido α, D,glucosa —es α porque el -OH del carbono (C) anomérico (C nº1 en el esquema) está hacia abajo— y la , D, glucosa.
• En el enlace O-glucosídico reaccionan los grupos -OH (hidroxilo) del C anomérico del primer monosácarido con un -OH de otro C del otro monosacárido (ya sea C anomérico
• o no) formando un disacárido y una molécula de agua. El proceso es
• realmente una condensación, se le denomina deshidratación por la
• característica de la pérdida de la molécula de agua. (Al igual que en la
• formación del enlace peptídico).
• Al final del proceso ambos monosacáridos quedarán unidos por un oxígeno (O), de ahí que el enlace se llame O-glicosídico.
• 

ENLACE PEPTÍDICO:

• En las
• proteínas, los aminoácidos están unidos uno seguido de otro, sin ramificaciones,
• por medio del enlace peptídico, que es un enlace amino
• entre el grupo a-carboxilo
• de un aminoácido y el grupo a-amino
• del siguiente. Este enlace se forma por la deshidratación de los aminoácidos en
• cuestión. Esta reacción es también una reacción de condensación, que es muy
• común en los sistemas vivientes:
• Tres aminoácidos pueden ser
• unidos por dos enlaces peptídicos para formar un tripéptido, de manera similar se forman los tetrapéptidos, pentapéptidos y
• demás.
• Los enlaces peptídicos
• no se rompen con condiciones que afectan la estructura tridimensional de las
• proteínas como la variación en la temperatura, la presión, el pH o elevadas
• concentraciones de moléculas como el SDS (dodecil
• sulfato de sodio, un detergente), la urea o las sales de guanidinio.
• Los enlaces peptídicos pueden romperse de manera no enzimática, al someter simultáneamente a la proteína a
• elevadas temperaturas y condiciones ácidas extremas.
• 

ENLACE ÉSTER;

• Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilino (simbolizados por R').
• En los ésteres más comunes el ácido en cuestión es un ácido carboxílico.
• Por ejemplo, si el ácido es el ácido acético, el éster es denominado
• como acetato. También se pueden formar con ácidos inorgánicos, como el
• ácido carbónico , el ácido fosfórico o el ácido sulfúrico. Por ejemplo,
• el sulfato de dimetilo es un éster, a veces llamado "éster dimetílico
• del ácido sulfúrico".
• 

POLIMEROS

• 
• Caption: POLIMEROS
• Del
• griego poly ¨muchos¨ y mero ¨parte¨ son macromoléculas
• formadas por la unión de moléculas más pequeñas llamadas monómeros. Los
• polímeros pueden ser lineales, formado por una única cadena de monómeros, o
• también pueden haber ramificaciones de mayor o menos tamaño o bien
• entrecruzamientos por el enlace entre átomos de distintas cadenas.
• Los polímeros pueden ser naturales o también creados por el hombre.
• MONOMEROS
• Moléculas pequeñas y menos pesadas estos se unen a través de enlaces químicos y
• así se formen los polímeros

CLASIFICACIÓN

• CLASIFICACIÓN
• Los polímeros se clasificaron por Carother (1929) en dos grupos tomando en
• cuenta su composición y su estructura.
• POLIMERIZACIÓN
• Una reacción por la cual se sintetiza un polímero a partir de sus
• monómeros.
• 
• Caption: Wallence Carother

TIPOS DE POLIMEROS

• Polimerización por
• condensación
• Sucede en monómeros que tienen dos o más grupos funcionales, formando
• adicionalmente moléculas de bajo peso molecular. Este se dividen en dos:
• Copolimeros
• -Baquelitas: Polímero tridimensional, peso
• molecular bajo y el más antiguo de uso industrial y se utiliza para la
• fabricación de objetos moldeables
• -Polímero Urea-Formaldehido es tridimensional obtenido como su nombre lo dice
• de la urea y del formaldehido, este cuando es puro es transparente y se utiliza
• como vidrio plástico
• -Poliésteres: Estos resultan por la condensación de poliácidos, un ejemplo de
• este es la fibra textil que tiene el nombre de terileno.
• Homopolimeros
• -Siliconas: Sus cadenas están formadas por silicio ( Si ) en lugar de carbono ( C ), materiales
• flexibles ligeros y moldeables.
• 

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• Polimerización por adición
• Esta
• es cuando en monómeros se tiene al menos un doble enlace, y la cadena
• polimérica se forma por la apertura de este, adicionando un monómero seguido de
• otro. El polímero es sintetizado por la adición de monómero insaturado a una
• cadena de crecimiento. La masa molecular del polímero es un múltiplo exacto de
• la masa molecular del monómero.
• 

IMPORTANCIA DE LOS POLIMEROS

• 
• En todo el mundo principalmente la naturaleza existen muchos elementos
• considerados como polímeros que están presentes en la alimentación como el
• almidón, la celulosa hasta elementos textiles como el nylon, La electricidad y
• también el ADN que cada ser vivo posee.
• Los polímeros tienen distintas utilidades para el ser humano, estos materiales
• son utilizados por distintas razones ya que brindan propiedades distintas a
• cada uso.
• -Los mayores consumidores poliméricos son los sectores de envase y embalaje, industrial del automóvil, construcción, electricidad y electrónica.
• -Debido a su biocompartibilidad se utiliza en implantes quirúrgicos otras aplicaciones biomédicas
• El progreso es cada vez mas amplio y esto a llevado a el desarrollo de as polímeros por modificaciones de los ya existentes.

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• 
• 
• Caption: TIPOS DE POLIMERIZACIÓN

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• USO
• ADECUADO Y RACIONAL DE LOS COMPUESTOS POLIMERICOS
• Muchos estudios demuestran que los
• algunos polímeros son difíciles de degradar y contaminan el planeta como
• lo son ríos, mares, rellenos sanitarios entre otros. Por el contrario los de
• origen natural cuidan la naturaleza.
• Materiales biodesintegrables estos son
• mesclas de bioplasticos y polímeros
• sintéticos que por acción de microorganismos los plásticos se convierten en
• agua ( H2O ) y dióxido de carbono mientras que del polímero sintético no les
• pasa nada. Esto llega a ser un problema para el planeta muy conocido como
• CONTAMINACIÓN.
• Los polímeros de origen natural tienen gran valor para la medicina y tecnología
• y muy importante que contribuyan a la no destrucción del medio ambiente.
• por ejemplo los plásticos y la población apoyando en depositar las botellas en
• lugares adecuados como lo es en botes de basura respectivamente.
• 

MATERIALES INTELIGENTES

• Materiales nuevos clasificados por su capacidad de responder
• a estímulos externos. Pueden ser diseñados para actuar con cierto efecto
• conocido pero de forma controlada.
• CARACTERISTICAS
• -Compatibilidad con el medio ambiente
• -Generan bajo uso de energía
• -Mejoran la calidad (dependiendo para que se utilice)
• -Prolongar su utilidad
• 

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• Polimeros piezoeléctricos: cambian su forma ante un impulso eléctrico, ante su
• deformación crena un impulso eléctrico. Materiales como es cuarzo, turmalina,
• cerámicas y materiales platicos especiales, poseen la capacidad de transformar
• la energía mecánica a eléctrica. Se utilizan como sensores y utilizados en
• dispositivos electrónicos, relojes, encendedores, micrófonos, radares etc
• Metales con efecto de memoria: Capacidad de cambiar su forma o deformarse de
• forma controlada y alcance cierta temperatura.
• Materiales inteligentes: Nueva generación de materiales con ayuda de la
• nanotecnología por lo cual sus propiedades son controladas. Estos tienen
• distintas capacidades como cambiar su forma, color propiedades electrónicas,
• cambios o alteraciones del medio luz, sonido, temperatura pueden tener
• características muy fuertes como su auto reparación
• 

POLIMEROS

• https://youtu.be/TwMsYqFWazg (Embed)