Flashcards
FICHAS DE NUTRIENTES
Cards in this deck (11)
- 1CARBOHIDRATOS¿PARA QUÉ?
Principal fuente de energía
¿DÓNDE?
Pan, pasta, cereales, productos lacteos, legumbres. - 2LÍPIDOS¿PARA QUÉ?
constituyen la reserva energética de uso tardío o diferido del organismo, y representan una forma compacta y anhidra de almacenamiento de energía.
¿DÓNDE?
Alimentos ricos en ácidos grasos saturados: Manteca, tocino, mantequilla, nata, yema de huevo, carne magra, leche, aceite de coco.
- Alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados: Oléico (Omega 9): Aceites (de oliva, de semillas), frutos secos (cacahuetes, almendras), aguacate.
- Ácidos grasos poliinsaturados condicionalmente esenciales:
- EPA y DHA (Omega 3): pescado y aceite de pascado, algas, alimentos como lácteos enriquecidos en Omega 3
- Ácido araquidónico (Omega 6): grasa animal
- 3PROTEÍNAS¿PARA QUÉ?
Provisión de estructuras, Mantenimiento y crecimiento,Regulación de procesos corporales, Inmunidad,Fuente de energía.
¿DÓNDE?
De alto valor biológico: carne, pescado, huevo, leche.
De bajo valor biológico: legumbres (lentejas, garbanzos, judías), cereales (arroz, pasta), frutos secos (nueces, almendra.
- 4VITAMINA A¿PARA QUÉ?
Formación y mantenimiento de los dientes, tejido blando y óseo.
¿DÓNDE ?
Carne, mantequilla, leche, huevo y queso
- 5FOLATO¿PARA QUÉ?
Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular
Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteínas
Ayuda a la formación de los glóbulos rojos (ayuda a prevenir la anemia)
Ayuda a producir ADN, el pilar fundamental del cuerpo humano, que transporta información genética
Ayuda en el crecimiento de los tejidos y en el trabajo celular
Trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo.
Ayuda a la formación de los glóbulos rojos (ayuda a prevenir la anemia)
Ayuda a producir ADN.
¿DÓNDE?
higado, levadura, hojas de color verde oscuro, maní y varios frutos.
- 6HIERRO¿PARA QUÉ?
Vital para la producción de hemoglobina
¿DÓNDE?
Higado y otras crnes rojas, vegetales de color verde, frijol, lentejas.
- 7ZINC¿PARA QUÉ?
Ayuda al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus que invaden al cuerpo. El cuerpo también necesita zinc para fabricar proteínas y el ADN.
¿DÓNDE?
carnes rojas, mariscos, aves, cerdo, lacteos.
- 8CROMO¿PARA QUÉ?
Importante en la descomposición de las grasas, y carbohidratos.
¿DÓNDE?
Carne, pollo, huevo, granos enteros.
- 9FLUÓR¿PARA QUÉ?
Ayuda a prevenir caries y favorece la reminerealización.
¿DÓNDE?
aguas fluoradas, espinacas, lechuga, café y pescado.
- 10VITAMINA K¿PARA QUÉ?
Es importante para la coagulación de la sangre, colabora en la sintesis, ósea, ayuda en la prevencion de enfermedades cardiovasculares.
¿DÓNDE?
Hojas verdes, leche de vaca, productos lacteos, carnes, huevo, cereal y varias frutas y verduras
- 11sintesisUna alimentación adecuada es fundamental en la vida del un ser humano y para que ello se cumpla se necesita de micronutrientes, los micronutrientes se dividen en dos las cuales son en vitaminas y minerales, estan ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, cada vitamina y mineral tienen diferentes funciones que ayudan a llevar una vida saludable.
para una buena alimentación es necesario consumir los diferentes alimentos que nos ayudaran a tener una vida saludable.
tambien una alimentación saludable es no consumir comidad chatrras que en un futuro dañaran seriamente la salud.
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- Flashcards on FICHAS DE NUTRIENTES , created by Juana Daisy Gomez Matom on 14/07/2020.
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