Flashcards

FICHAS NUTRICIÓN

Fernando Orozco Spanish 11 cards

LOS CARBOHIDRATOS Funciones: contribuyen en la obtención de energía de forma inmediata para generar glucosa

Cards in this deck (11)

1LOS CARBOHIDRATOS Funciones: contribuyen en la obtención de energía de forma inmediata para generar glucosaFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Maíz
- Frijol
- Arroz
- Trigo
2LOS LÍPIDOS Función: Ayudan a la digestión, absorción y transporte de vitaminasFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Aguacate
- Frutos secos
- Salmón
- Aceite de oliva
3LAS PROTEÍNAS Función: Ayudan al crecimiento de los tejidos y la regulación de procesos corporalesFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Carne
- Pescado
- Leche
- Huevos
4VITAMINA A Funciones: Mantenimiento de dientes, tejidos blandos y óseos, además favorece a la visiónFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Zanahoria
- Lechuga
- Pimiento
- Calabaza
5ACIDO FÓLICO Funciones: Formación de glóbulos rojos y al crecimiento de los tejidos y al crecimiento de los tejidosFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Brócoli
- Espinacas
- Arvejas
6HIERRO Funciones: Produce hemoglobina y tiene un papel importante en la síntesis del ADNFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Hígado
- Frijol blanco
- Mariscos
- Carnes de aves
7ZINC Funciones: Ayuda al sistema inmunitario a combatir virus y bacterias que afecten al organismoFUENTE ALIMENTARIA LOCAL
- Pescado
- Carne de cordero
- Nueces
- Chocolate negro
8FIBRA Funciones: Regula el tránsito intestinal y ayuda al incremento de bacterias beneficiosas y evita la diverticulosisFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Avena
- Manzana
- Alcachofas
- Frutas secas
9VITAMINA E Funciones: Protege a las células de daños causados por radicales libres y actúa como antioxidanteFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Aceite de girasol
- Papaya
- Castañas
- Aguacate
10POTASIO Funciones: Participa en la transmisión nerviosa y el trabajo muscular, forma parte de las reacciones químicasFUENTE ALIMENTARIA LOCAL:
- Plátano
- Bacalao
- Soya
- Aguacate
11¿Cuál es la importancia de una alimentación adecuada?La alimentación debe asegurar un correcto crecimiento y desarrollo nutricional equilibrado, variado e inocuo y además que cumpla con todos con todos los requerimientos necesarios. La alimentación saludable es un habito que se adquiere con el paso del tiempo en donde de educa al organismo y al paladar a consumir apropiados y enriquecidos en nutrientes. Actualmente es muy complicado tener una dieta balanceada y saludable que ya la mayoría de productos de consumo diario contienen altas cantidades de sodio y grasas saturadas por eso está en nosotros mismos que consumir y que no.