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Flashcards

Perguntas Nutrição Animal Aula 1

Mariana Maniezzo Medicina Veterinária Portuguese 43 cards

Cards in this deck (43)

  1. 1O Desempenho do animal depende de 4 fatores, quais são eles? A) Clima, Reprodução, Locomoção e Comportamento. B) Imunidade, Higiene, Crescimento e Metabolismo. C) Alimentação, Crescimento, Peso e Genética. D) Sanidade, Nutrição, Genética e Manejo.D) Sanidade (Saúde geral do pet), Nutrição, Genética e Manejo.
  2. 2Quando estamos falando de Nutrição em animais de produção: Asserção 1 Uma dieta que supre todas as necessidades nutricionais dos animais possui a capacidade de aumentar a produtividade. Asserção 2 E consequentemente otimizar os custos de produção. A) A asserção 1 é verdadeira, e a asserção 2 é falsa, pois uma dieta adequada aumenta a produtividade, mas não impacta os custos de produção. B) A asserção 1 e a asserção 2 são falsas, pois a produtividade dos animais depende unicamente da genética, sem relação com a nutrição ou os custos. C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, pois os custos de produção podem ser otimizados independentemente da dieta nutricional dos animais. D) A asserção 1 e 2 são verdadeiras e a 2 justifica a 1.V e V
    D) A asserção 1 e 2 são verdadeiras e a 2 justifica a 1.
  3. 3Na internação, um suporte nutricional adequado possibilita maior chances de recuperação! Pois grande parte dos internados se encontra em um balanço energético positivo! Ou seja, ocorre menos entrada energética e mais saída energética! V ou F?V
    F - Pois grande parte dos internados se encontra em um balanço energético NEGATIVO!
    V
  4. 4Normalmente, um animal adoecido possui um consumo de energia/calorias insuficiente para manter as funções metabólicas básicas do organismo! Diante disso, quais serão os efeitos desse desbalanço energético? E qual a solução para garantir que o paciente não perca peso durante a internação?- Perda de peso (gordura/massa muscular)
    Atraso na recuperação
    e pode agravar o quadro do animal
    - Mudar o paradigma "quando ele estiver melhor vai comer" e suprir as necessidades energéticas/nutricionais do animal enquanto ainda está internado o mais rápido possível
  5. 5Qual é a prática recomendada para monitorar a evolução do estado nutricional de pacientes internados e dessa forma otimizar às chances de recuperação? A) Realizar exames laboratoriais semanais B) Medir a circunferência abdominal semanalmente C) Avaliar a ingestão calórica diária D) Todo paciente internado deve ser pesado diariamentePesar os animais internados todos os dias
    D) Todo paciente internado deve ser pesado diariamente
  6. 6Um dos maiores desafios do setor de produção é a NUTRIÇÃO! Por quê?Por que a nutrição tem o potencial de otimizar ou atrapalhar a produtividade
    Pois um animal pode estar alimentado mas não nutrido
  7. 7Um animal pode estar alimentado, mas não nutrido! Por quê?Por que nem todo alimento possui uma rica composição nutricional
  8. 8Qual a diferença entre Alimentação e Nutrição?Alimentação está relacionado ao manejo alimentar e ao próprio alimento que é oferecido ao animal
    Nutrição é o estudo dos nutrientes que compõe o alimento e o estudo das exigências nutricionais de cada espécie
  9. 9É necessário alimentar e nutrir os animais, tanto os pets que não estão internados quanto os que estão e os do setor de produção. Por quê?Pets internados - acelerar a recuperação e evitar a piora do quadro
    Pets não internados - para manter o bem estar e a saúde no geral
    Setor de produção - para otimizar a produtividade e diminuir os custos com a produção, evitando a subalimentação ou superalimentação, fazendo com que o animal coma menos (menos alimento e com mais nutrientes) e converta mais e dessa forma aumentar a rentabilidade
  10. 10O que é alimento para uma determinada espécie não será adequada para outra. Por quê?Cada espécie animal possui uma determinada demanda energética, metabólica e nutricional
  11. 11Qual o conceito de alimento?Componente que garante a sobrevivência da espécie animal quando consumido
  12. 12Qual o conceito de nutriente?Componente do alimento que promove a manutenção da vida
  13. 13Qual o conceito de dieta?Calculo de calorias que devem ser ingeridas para atender a necessidade nutricional, metabólica e energética do animal
  14. 14Qual o conceito de ração?Alimento ultraprocessado com várias fontes de alimentos em um só
  15. 15Quais são os principais enfoques da nutrição?Depende de que tipo de criação:
    Pets internados - Recuperação rápida e eficiente
    Pets não internados - saúde e bem estar
    Setor de produção - Aumentar a produtividade, fazendo com que o animal coma menos e converta mais, evitando a subalimentação ou superalimentação e diminuir os custos da produção, dessa forma aumentar a rentabilidade
    Silvestres - preservação das espécies
  16. 16Produtos como mel, leite e carne vão ter sua qualidade, composição, segurança alimentar e produtividade influenciadas através do que? A) Condições climáticas B) Tipos de embalagem C) Manejo alimentar D) Tempo de armazenamentoC) Manejo alimentar
  17. 17Hoje em dia o consumidor é muito mais exigente quanto ao consumo de alimentos de origem animal. Por quê?Hoje em dia às pessoas se preocupam muito mais com o consumo de alimentos de origem animal
    Principalmente com a saúde e bem estar dos animais que são usados no setor de produção, com às doenças que podem ser transmitidas dos animais para os seres humanos e com a preservação do ambiente.
  18. 18Qual a diferença entre Subalimentação e Superalimentação?Subalimentação - consumo insuficiente de nutrientes que não supre as demandas energéticas do animal
    Superalimentação - consumo excessivo de nutrientes, maior do que a demanda energética do animal, podendo causar depósito extra de gordura ou desperdício nas fezes
  19. 19Por que é crucial equilibrar o consumo alimentar dos animais no setor de produção e evitar a subalimentação ou superalimentação? A) Para garantir a diversidade de espécies de alimentação B) Para evitar o excesso de resíduos no ambiente C) Para prevenir a queda da produtividade e minimizar perdas econômicas D) Para reduzir o custo dos produtos alimentaresC) Para prevenir a queda da produtividade e minimizar perdas econômicas
  20. 20Quais são os principais nutrientes que devem ser considerados na dieta dos animais para garantir uma boa saúde e produtividade? A) Água, fibras, carboidratos, antioxidantes B) Proteínas, lipídios, carboidratos, elementos minerais e vitaminas C) Ácidos graxos, açúcares, fibras, corantes D) Carboidratos, gorduras, água, corantesÁgua, proteína, CHO (dependendo da espécie), lipídios e fibras
    B) Proteínas, lipídios, carboidratos, elementos minerais e vitaminas
  21. 21Para dominar a ciência nutricional, quais conhecimentos são fundamentais? A) Conhecer apenas os ingredientes de cada alimento B) Conhecer a bioquímica dos nutrientes, a fisiologia digestiva de cada espécie, o valor nutritivo e as necessidades nutricionais de cada espécie C) Saber as receitas culinárias específicas para cada espécie D) Entender somente os efeitos dos nutrientes sobre a saúde mentalB) Conhecer a bioquímica dos nutrientes, a fisiologia digestiva de cada espécie, o valor nutritivo e as necessidades nutricionais de cada espécie
  22. 22Existem nutrientes classificados como, construtores, reguladores e energéticos. Descreva cada um dos nutrientes juntamente com sua respectiva classe.Construtores
    Proteínas - Constroem músculos
    Minerais - Constroem osso
    Reguladores - Vitaminas regulam o sistema imunológico
    Energéticos - CHO e Lipídios
  23. 23O que será determinante para o setor de produção será tudo aquilo que o animal digerir, absorver e incorporar aos processos metabólicos! V ou F?V
  24. 24Qual a definição de análise bromatológica?Estudo da composição dos alimentos
  25. 25Qual o objetivo principal da análise bromatológica?Determinar os valores nutritivos de cada alimento
  26. 26Essa análise é uma ferramenta para o balanceamento correto do peso dos animais! V ou F?F - Essa análise é uma ferramenta para o balanceamento correto da dieta dos animais!
  27. 27Em que país e em que ano o Weende desenvolveu o seu método?Alemanha, 1864
  28. 28O método de Weende é um dos métodos mais antigos utilizados para determinar a composição nutricional dos alimentos. Ele divide os alimentos em 6 frações. Quais são eles? E com o que cada um está relacionado?Matéria Seca (MS) - Tudo menos a água
    Proteína Bruta (PB) - Componente Nitrogenado
    Fibra Bruta (FB) - CHO estruturais (Celulose, Hemicelulose e liguinina)
    Extrato Não Nitrogenado (ENN) - CHO não estruturais (Açúcar, amido)
    Extrato Etéreo (EE) - Lipídio
    Cinzas (C) - Minerais
  29. 29No método de Weende algumas frações dos alimentos são obtidas de forma direta ou indireta. Quais são as frações dos alimentos que são obtidas de forma direta e quais são obtidas de forma indireta?Direta - Água, PB, FB, EE e C
    Indireta - MS e ENN
  30. 30Informações fornecidas pelo método de Weende são satisfatórias para obter informações sobre os carboidratos (CHO). V ou F?F - Informações fornecidas pelo método de Weende não são satisfatórias para obter informações sobre os carboidratos (CHO).
  31. 31Carboidratos estruturais/fibrosos (CE) fazem parte da parede celular das plantas e carboidratos não estruturais/fibrosos (CNE) não fazem parte da parede celular das plantas. Cite quais são os carboidratos estruturais/fibrosos (CE), quais são os não estruturais/fibrosos (CNE) e quais são as vantagens e desvantagens de cada um?CE - Celulose, hemicelulose e liguinina
    Vantagem - Alta saciedade, estimula mastigação e a produção de saliva, controla o PH e evita acidose, ajuda na digestão e evita constipação
    Desvantagem - Baixa digestibilidade, menos valor energético
    CNE - Açúcar, amido, glicose, frutose, galactose, sacarose, lactose
    Vantagem - Disponibiliza energia rápido, alta digestibilidade e alta palatabilidade
    Desvantagem - Energia consumida muito rápido podendo causar flutuação do sangue na corrente sanguínea
  32. 32Carboidrato (CHO) é um componente responsável pela forma, textura, dureza e densidade de alimentos extrusados (ração)! V ou F?V
  33. 33Sistema Van Soest ou Análise de Fibra Detergente é um método que avalia a qualidade das fibras. O termo “detergente” vem do uso do detergente para dissolver e remover as partes mais facilmente digeríveis do alimento em laboratório. Como, por exemplo, açúcar, amido e proteína. Ou seja, o detergente faz a separação dos componentes alimentares. Diante disso, quais são as fibras que reagem ao detergente neutro (FDN) e quais são as fibras que reagem ao detergente ácido (FDA)? R:DN - Celulose, Hemicelulose e Liguinina
    DA - Celulose e Liguinina
    Ambas possuem menor digestibilidade
  34. 34Quais são as fibras que estão relacionadas com a estrutura/parte fibrosa da parede celular das plantas?Celulose, Hemicelulose e Liguinina
  35. 35Asserção 1 As fibras em detergente neutro (FDN) e as fibras em detergente ácido (FDA) são mais frágeis a digestão. Asserção 2 Dessa forma são mais difíceis de digerir e possuem menor digestibilidade. A) A asserção 1 é verdadeira e a asserção 2 é falsa, portanto, a 2 justifica a 1. B) A asserção 1 é verdadeira e a asserção 2 é verdadeira, e a 2 justifica a 1. C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, portanto, a 2 não justifica a 1. D) Ambas as asserções são falsas.F
    V
    C) A asserção 1 é falsa e a asserção 2 é verdadeira, portanto, a 2 não justifica a 1.
  36. 36O NRC (organização científica dos Estados Unidos que fornece diretrizes e recomendações sobre as necessidades nutricionais dos animais) não faz recomendações claras sobre os níveis mínimos de fibras no caso de cães e gatos, pois não é um nutriente essencial para eles. A maioria das rações apresentam entre 1% a 4% de fibra, com exceção das rações terapêuticas. V ou F?V
    V
  37. 37Qual a definição de fibra efetiva?Fibra que estimula o rumem e a ruminação
  38. 38Os animais precisam da ENERGIA que será obtida através da oxidação de alguns nutrientes. Esta energia desprendida da queima total dos alimentos é denominada de energia bruta (EB), que é a quantidade total de energia em um alimento, sem considerar as perdas durante a digestão. Pois não existe nenhuma indicação se o animal pode aproveitá-la e, se sim, o quanto pode ser aproveitado. Já energia digestível (ED) é a energia disponível para o animal após a digestão. Ou seja, a energia digestível (ED) será o valor da energia bruta (EB) menos a energia perdida nas fezes. A energia presente nas fezes não corresponde apenas à energia não aproveitada dos alimentos, mas também a energia de secreções e a energia de células do intestino perdidas. E, consequentemente, isso pode mascarar a energia digestível (ED), pois a energia perdida não se refere apenas à energia que não foi digerida, mas a outros componentes, tornando a estimativa menos precisa. Qual é a principal diferença entre energia bruta (EB) e energia digestível (ED) em relação à alimentação dos animais?Continuar no próximo flash cards
  39. 39A) A energia digestível é a quantidade total de energia em um alimento, sem considerar as perdas durante a digestão. B) A energia bruta corresponde à energia disponível para o animal após a digestão. C) A energia digestível é a energia disponível após a digestão, sendo o valor da energia bruta menos a energia perdida nas fezes. D) A energia bruta representa a energia que o animal consegue aproveitar totalmente após a digestão.ED - Energia que vai ser absorvida pelo animal depois da digestão
    C) A energia digestível é a energia disponível após a digestão, sendo o valor da energia bruta menos a energia perdida nas fezes.
  40. 40Quando é possível mensurar a energia digestível (ED), ela é chamada de energia digestível aparente, caso não consiga é chamada de energia digestível verdadeira. V ou F?F - Quando é possível mensurar a energia digestível (ED), ela é chamada de energia digestível VERDADEIRA, caso não consiga é chamada de energia digestível APARENTE.
  41. 41A água é um elemento essencial para a manutenção da vida dos seres vivos. Por quê?Regula a temperatura corporal
    Transporta nutrientes
    Elimina resíduos
    Facilita a digestão e a absorção de alimentos
    Equilibra os fluídos e eletrólitos
  42. 42A desidratação pode comprometer funções vitais e, no caso de animais de produção, aumentar a produtividade. V ou F?F - A desidratação pode comprometer funções vitais e, no caso de animais de produção, DIMINUIR a produtividade.
  43. 43Os ácidos graxos voláteis são as unidades funcionais de quem?Dos lipídios

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Medicina Veterinária Flashcards on Perguntas Nutrição Animal Aula 1 , created by Mariana Maniezzo on 17/09/2024.
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