GoConqr has a new look! Let us know what you think.

Sign up free

Flowchart

Untitled

Salma Sarahi Aburto Corona Spanish

Flowchart content

  1. ALTERACIONES EN LOS ALIMENTOS

  2. Se define como

  3. Modificación que sufren los alimentos

  4. Pueden ser

  5. Descomposición natural

  6. Influye

  7. Temperatura

  8. Esto hace

  9. Modificación enzimatica

  10. Humedad

  11. Humedece granos y semillas

  12. Inactivan vitaminas

  13. Hidratación frutas y vesduras

  14. Aire

  15. Esto hace

  16. Oscurecimiento enzimatico

  17. Oxido-reducción

  18. Luz

  19. Esta ligado

  20. Efectos anteriores

  21. Biodeterioro y contaminación por microorganismos

  22. Causado por

  23. Esto lleva a

  24. Cambios en los alimentos

  25. Es igual

  26. Degradación

  27. Maduración

  28. Desarrollo

  29. Mohos

  30. Bacterias

  31. Hongos

  32. Levaduras

  33. Es

  34. Filamentoso

  35. Son

  36. Microorganismos

  37. Organismos eucariotas

  38. Es

  39. Hongo

  40. Prácticas culinarias erróneas

  41. Es

  42. Determinante

  43. Indicador

  44. Sus componentes

  45. Glucosa

  46. Aminas biógenas o biologicamente activas

  47. Compuestos volátiles

Information

Description
Flowchart on Untitled, created by Salma Sarahi Aburto Corona on 28/08/2019.
Views
0
Rating

Feedback

What is it about?

What do you think of the new look?

How do you like it?