Los esfingolipidos

Los esfingolipidos

1. Semejante de los fosfolipido

2. Son anfipaticas y forma bicapas

3. Presentes en:

   • Membranas de las celulas ecurariotas
   • Tejidos del sitema nervioso

4. Quimicamente esta constituido:

   • 1. un aminoalchol (18C)
   • 2. Acido graso saturado o monoinsaturado (18-22)
   • 3. un grupo de caracter polar.

5. Ceramida

   • Es la unidad estrutural de todos los esfingolipido
   • Esfingosina se une por su amina a un acido graso

6. Se clasifican:

   • Esfingomielinas
     • El grupo polar pueden ser aminoalcoles fosforilados
     • se encuentran en las membranas de las celulas animales
   • Esfingoglucolipidos
     • El grupo polar es un glucido
     • Se disponen en la zona externa de la membrana citplasmatica con grucoporteinas formando glucocalix
     • Segun la parte glucida se clasifican:
       • Cerebrosidos
         • Union b-O-glucosidico de la ceramida + glucosa
       • Gancliosidos
         • Oligosacarido ramificado
         • Contiene Ac. N.acetilneurominico (NANA)