ÉSTERES Y ANHÍDRIDOS

ÉSTERES Y ANHÍDRIDOS

1. GRUPO FUNCIONAL:

   • - COO -
     • Grupo Funcional llamado oxocarbonilo o carboalcoxi
   • -cooco-

2. PROPIEDADES

   • P. FÍSICAS
     • SOLUBILIDAD EN AGUA
       • solo
         • Primeros ésteres
     • PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN
       • Igual : ALCANOS
       • Ejemplo: ÉSTER METÍLICO
         • P.F: -116,3°C P.E: 34,6°C
     • Olor agradable
     • ESTADOS
       • Líquidos y sólidos
   • P. QUÍMICAS
     • Oxidación rápida
       • Originan: PERÓXIDOS

3. APLICACIONES

   • Responsable: OLORES y FRAGANCIAS
   • Fabricación:
     • Perfumes
     • Saborizantes
     • Esencias
   • Anestésico (ÉTER DIETILICO)
   • Anhídrido Acético
     • Industria
       • Plástico
       • Explosivos
       • Farmacéutica

4. PROPIEDADES

   • P. FÍSICAS
     • PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN
       • Bajos
     • Volátiles
     • Olores irritantes
   • P. QUÍMICAS
     • Reaccionan
       • Agua
         • Obtiene: HIDÓLISIS
       • Alcoholes
         • Obtiene: ESTERES

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