COLINA

COLINA

1. FUNCIONES PRINCIPALES

   • Transmisión de impulso nervioso
     • La colina es un precursor de la acetilcolina, un importante neurotransmisor sintetizado por las neuronas colinérgicas e implicado en el control muscular, el ritmo circadiano, la memoria, y muchas otras funciones neuronales.
   • Transporte y metabolismo de lípidos (grasas)
     • La grasa y el colesterol consumidos en la dieta son transportados al hígado por las lipoproteínas llamadas quilomicrones.
     • En el hígado, la grasa y el colesterol se empaquetan en lipoproteínas llamadas lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) para su transporte en el torrente sanguíneo a los tejidos extrahepáticos.
   • Integridad estructural de las membranas celulares
     • La colina se usa en la síntesis de ciertos fosfolípidos (fosfatidilcolina y esfingomielina) que son componentes estructurales esenciales de las membranas celulares.

2. ¿QUÉ ES?

   • Es un nutriente crítico para el desarrollo cognitivo, el metabolismo y la función hepática y la regulación del metabolismo de la homocisteína.
   • La colina es necesaria para el funcionamiento adecuado de hígado, músculos y cerebro, así como para el metabolismo lipídico, la composición de la membrana celular y su reparación.

3. ALIMENTOS

   • • Carne, huevo, pollo y productos lácteos
   • • Papas y verduras crucíferas como coles de Bruselas, brócoli y coliflor
   • • Algunos tipos de fríjol, nueces, semillas y granos enteros

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