La Digestión

La Digestión

1. Qué es?

   • La digestión es el proceso por el cual los alimentos de sustancias complejas son transformados en sustancias más sencillas, de manera que puedan ser tomadas por cada una de las células del organismo.
     • Constituido por
       • Tubo Digestivo
         • Boca
           • Es en la boca los dientes se encargan de triturar los alimentos que ingerimos, de forma que es donde da inicio el proceso de digestión. La lengua tiene un papel fundamental, y es que facilita en gran medida el paso de los alimentos hacia el esófago. Y, por supuesto, la saliva, que se encarga de destruir las bacterias que portan los alimentos; sin ella sería sumamente complicado digerir los alimentos.
         • Esófago
           • Se compone de una vía muscular de unos 30 centímetros de longitud aproximadamente. Su principal función es la de transportar los alimentos hacia el estómago, siendo muy importante en el proceso de digestión. El esógafo también forma parte del aparato respiratorio ya que es la vía mediante la cual expulsamos los gases.
         • Estómago
           • El estómago actúa a modo de almacén, ya que su función principal es la de almacenar la comida que llega a través del esófago. Así, los jugos gástricos del estómago desintegran los alimentos que consumimos, de manera que estos puedan continuar su camino hacia el intestino delgado.
         • Intestino Delgado
           • Es el órgano que activa las señales relacionadas con el apetito. Su componente principal es el duodeno, el cual ingiere los alimentos, al mismo tiempo que absorbe los nutrientes del mismo.
         • Intestino Grueso
           • Por un lado, la generación de heces fecales. Por otro lado, la absorción de agua, así como de potasio y sodio. Además, el colon genera anticuerpos, los cuales son esenciales para proteger el aparato digestivo de cualquier tipo de anomalía o enfermedad. Y, por último, el intestino grueso se encarga de absorber el agua, evitando así que nos deshidratemos.
       • Glándulas Anexas
         • Páncreas
           • La principal función que cumple el páncreas es la producción de hormonas que hacen que sea más sencillo digerir los alimentos. Además, este órgano se encarga de que los niveles de azúcar en sangre se mantengan en sus valores correctos. Lee nuestro artículo sobre la función del páncreas.
         • Vesícula Biliar
           • La función de la vesícula es almacenar y concentrar la bilis secretada por el hígado y que alcanza la vesícula a través de los conductos hepático y cístico, hasta ser requerida por el proceso de la digestión.
   • El aparato digestivo es donde se realiza la digestión, para poder cumplir su misión adecuadamente, éste posee una serie de estructuras cuyo funcionamiento sincronizado permite llevarla a cabo.

2. Funciones

   • -Transporte -Secreción -Absorción -Excreción