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SAPONIFICACIÓN
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SAPONIFICACIÓN
Definición
- Es la síntesis de jabón a partir de la reacción de aceites o grasas con una solución alcalina.
- Tipos de soluciones alcalinas
- NaOH
- KOH
- CaOH
- MgOH
- Tipos de lípidos saponificables
- los lipidos saponificables son aquellos que tienen acidos grasos en su estructura y puede hacer reacción de saponificación.
- triglicéridos
- fosfoglicéridos
- ceramidas
- los lipidos saponificables son aquellos que tienen acidos grasos en su estructura y puede hacer reacción de saponificación.
- Tipos de soluciones alcalinas
- Es la síntesis de jabón a partir de la reacción de aceites o grasas con una solución alcalina.
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- saponificacion definicion fabricacion lipidos saponificables
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- Angela Martinez Salazar
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