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Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria
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Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria
Elaboración de arequipe
- Definición
- El arequipe se define como el producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares; este se caracteriza por presentar una consistencia cremosa o pastosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color ámbar brillante, sabor dulce y olor lácteo. .
- Elaboración
- Presentación
- Elaboración
- El arequipe se define como el producto higienizado obtenido por la concentración térmica de una mezcla de leche y azúcares; este se caracteriza por presentar una consistencia cremosa o pastosa, sin cristales perceptibles sensorialmente, de color ámbar brillante, sabor dulce y olor lácteo. .
- Definición
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- Mind Map on Elaboración de derivados lácteos en la planta la Victoria, created by angie lopez on 08/09/2019.
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- angie lopez
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